! L6 c0 v; ~, y |: A+ f& [5 ~) I5.39.217.77:8898
| [tr] |
【材 料】
5 d! `2 l$ }( m+ o# {' U5.39.217.77:8898 |
| A.低筋麵粉 | 90公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e4 t! c5 |! o6 r8 Z
|
| 玉米粉 | 15公克公仔箱論壇 q8 e' ]4 @3 G8 C
|
| 泡打粉 | 3克
5 p6 g# p1 w0 \: q( \7 [ |
| 鮮奶 | 60公克
' \5 j; P/ c4 j# W2 p公仔箱論壇 |
| 沙拉油 | 60公克
6 A& _( x$ f5 v/ ^. u& a' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 蛋黃 | 100公克
; B& c+ [, f% ~0 L, Ctvb now,tvbnow,bttvb |
| 香草精 | 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @ @! f/ y, f; p8 ~" O
|
| B.蛋白 | 200公克
$ N" y. i7 _8 l6 \8 M3 K公仔箱論壇 |
| 細砂糖 | 100公克
- }/ |$ E* ~# h/ Z |
| 塔塔粉 | 10公克
/ T; Z3 }% ^9 G, }5.39.217.77:8898 |
【調味料】5.39.217.77:88986 t' E1 _9 O( w. I- `
|
| 草莓 | 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r) {0 S7 r0 e3 h
|
| 打發鮮奶油 | 300公克
3 I2 V% U& u8 o: F% |# k7 D/ _4 d |
| 巧克力米 | 適量
4 e5 J* x1 s# [5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 【做 法】 |
1.將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& f( j7 B8 x# A& a9 U/ c& J f5 N% H
|
2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。5.39.217.77:88985 `( u5 c( w. j- K, `4 a
|
3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
* ]$ O' s3 s) z6 N2 F L |
4.將作法3平均倒入2個蛋糕模型中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y3 J7 ^0 { l" w% N
|
5.將作法4取出，倒扣靜置至完全冷卻，脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。5.39.217.77:8898# \% q+ w( n/ ^7 E" Z( m/ ]
|
6.取1片作法5圓片蛋糕為底，均勻抹上適量鮮奶油（約80公克），均勻排上切塊的草莓（約100公克），再蓋上1片圓片蛋糕，續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓，最後蓋上最後1片圓片蛋糕。
2 R- L5 o+ }' g& R" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 7.將作法6表面均勻抹上的鮮奶油，底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米，頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾，每個分切為12片即可。 |
