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得獎濃香泰菜 ) y' x2 O/ \* s6 {打完Golf,體力大消耗!到球會內的泰國餐廳Erawan Thai開餐吧!店子由入行30多年的大廚LEK主理,他曾先後於星級酒店及City Golf的泰菜館泰娘子工作,烹調方法正宗又有特色。店子於去年的第8屆「明火食神爭霸戰」中,更以一道名為「蘇梅火辣海龍」的菜式贏得金獎,以12吋長的大虎蝦沾上經白酒、胡椒調味的薄脆漿炸香,再加香茅、青胡椒及香葉等10種泰國香料爆炒,虎蝦鮮甜肉爽,散發複雜的香料濃香,值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb; g. j. V! }& w7 W5 M# Z