標題: [西式食譜] 北冰洋海老壽司 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-27 06:19 AM     標題: 北冰洋海老壽司

材料' R" k6 J8 z+ [# I6 m( B8 o
甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙
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配料tvb now,tvbnow,bttvb: y$ G. _' D- q
蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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做法
  l2 `& T+ _6 h+ {* _* {8 I2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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( r% s4 P1 o) E1 ?5 w) Y+ A3 |. R( d5.39.217.77:88983.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。
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/ K8 a' ~3 J! @0 x5.39.217.77:8898煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。
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