標題: [甜品] 夏莓果杯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-26 06:17 AM     標題: 夏莓果杯

材料公仔箱論壇- r$ v2 Y8 u) x6 h5 q. D3 @* B
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R( H6 F  S  [& Q5 D, J
5.39.217.77:8898& ]2 l" J- F0 l% y5 ?6 Y; m
慕絲
# H( `1 |1 `# ^0 S% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片5.39.217.77:88985 B; Z* u& @7 m& f3 _3 e4 g) {" K

* W! H- [) Z5 g$ @tvb now,tvbnow,bttvb啫喱
9 T5 b  S5 w" ?tvb now,tvbnow,bttvb黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升5.39.217.77:8898# E  K% i1 P8 e" t7 Q
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裝飾
! n& n% Y( \/ N" f# D7 U士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒" k) x7 }) J. w5 l3 p
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做法. P8 m4 F6 B" A0 @8 Q. t; r. L0 p
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。% h7 F( |" L) k! W7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, u6 f- p" r4 f2 q
3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。公仔箱論壇& g, K5 q6 c. f; a) B: T
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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; R2 _  _* x  d" e) Y+ ~5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T  Z5 T+ o2 [  J' C) n- Q8 r& H4 Q

# [. U; q8 v& \1 E; [  \  ltvb now,tvbnow,bttvb
& E; t8 g5 |# q4 f5 S貼士
, y4 h% N+ r+ w1 E9 c5 C) ]7 E5.39.217.77:8898製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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