標題:
[甜品]
夏日天使
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-26 06:16 AM
標題:
夏日天使
材料
. c. E: g" O' o, E5 h& K
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
) u4 l$ v# q" u% B- r; P& C4 jtvb now,tvbnow,bttvb
' U! s2 }9 F( \5 t+ X: U: S5.39.217.77:8898
夾心
5.39.217.77:8898, L5 S9 F( @. L) O/ b* W
忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
! w% {% a- _# `( F# ^4 r" I2 y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ l1 m. ?1 o$ I5 V9 x! G9 r$ K) ~
裝飾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 Y* p* Z4 I- J* k
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
8 L; ^0 p7 V4 Y( ^+ p: x5 _
3 N* g$ y4 M2 P+ f
5.39.217.77:8898' D& K' i% ~* t% N9 D$ C# b
做法
公仔箱論壇0 H+ U. R& U! V. u, z( b
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W! `2 Z4 }5 p, r# h
) [. c+ {7 T) A6 Z8 n8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。
2 e; R/ g. e5 ~6 e6 utvb now,tvbnow,bttvb
$ D! c4 A/ @0 M: W% e- z
3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
公仔箱論壇6 w* d+ p+ i3 T/ Y' o
5.39.217.77:88985 D: T+ V1 n. J: M, o: H4 U
4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
. W; X! W; i G2 u% |公仔箱論壇
$ n- \6 l5 g9 Y
5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 {' n. i$ x
" a( E4 J4 x0 O! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
5.39.217.77:8898- _, n Q3 S: [2 k) M2 x) r
公仔箱論壇% \+ V( r/ D+ y6 m4 o& b7 Z9 {
tvb now,tvbnow,bttvb) E6 N( C) m1 s1 y- k
貼士
1 c+ L' H$ ^5 e3 c, H; E; z- s L/ }# e
蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。
6 o. A- m3 ~+ y% {
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
