Ristorante Teatro是義大利文「戲劇餐廳」的意思，從Menu上最能看出餐廳名稱的涵義，不同於其他餐廳常見的前菜、主菜、甜點等區分方式，Ristorante Teatro是以序幕、第一場、第二場、終曲作為區分，其中並穿插許多名人的名言，讓人在享用料理的同時，多了些對美食和戲劇的觀感。34歲的廚師Gabriele Michelotti來自義大利，認為這家餐廳整體氣氛營造得很好，才能使顧客真正品嚐美食，所以整體的配合，才是一家餐廳最大的成功因素。2 m2 v2 @8 X2 v
地址: 60 Raffles Avenue, #01-14/16, The Esplanade$ w& d! W3 R% l6 M" R# H6 u8 \8 _
電話: (65)6532-1922
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Snapper是「鯛魚」的意思，很容易就讓人聯想到這是間海鮮餐廳。這家餐廳給人的感覺是比較輕鬆的，採用大量海洋的主題來做裝飾，在炎熱的新加坡，卻能讓人打從心底感到涼快。餐廳內部桌椅以淺色的原木桌椅為主，外面則是紅色的傘架和桌椅，別有另外一番風情。除了裝潢頗見用心之外，這裡的餐具可是特別訂製的哦，可愛的魚型餐盤包你會愛不釋手，拿來使用更添幾分用餐樂趣。推薦這裡的午餐自助buffet，做法以法式、義式為主，再融合亞洲口味，能滿足挑剔的顧客。
地址: 7 Raffles Avenuetvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 E) Q) f+ D3 ^
電話: (65)3378888公仔箱論壇5 z" W, I- `; M0 Z) f
開放時間: 午餐週一－週五12:00－14:30，晚餐每天18:30－23:00公仔箱論壇) R7 z0 {2 }4 y' E
網址: Snappers3 i5 }" J* m* a
交通: 搭乘地鐵於City Hall站下車，步行約10分鐘可達
