標題: [中式食譜] 白裏透紅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-24 06:16 AM     標題: 白裏透紅

材料
# X0 b& U( f1 g" R7 x5.39.217.77:8898菜心苗 150克、蛋白 5隻、杞子（浸軟） 15克、芥花籽油/水各少許4 y; V/ [1 O# n  Y" y1 }

& T6 a  G! h; y調味料tvb now,tvbnow,bttvb; R" P7 c" s  T, I
黃糖少許、海鹽 1/2茶匙8 w" ^* I0 G4 P8 c3 Q% C) K
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做法
' E' g( H1 X, }" {+ w$ O1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火，燒熱鑊落油，加少許海鹽，放菜心苗、水炒至熟，盛起上碟。3 E! d$ T3 |0 }1 R3 P9 W, Y9 B

7 k% q6 o% ~$ B0 y1 u) C" Z2 y2.開細火，燒熱鑊落油，加入蛋白、黃糖煎熟，再加杞子炒勻，鋪在菜心苗上即可。
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