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標題: [中式食譜] 雲彩文思豆腐羮拼葱油薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-23 06:15 AM     標題: 雲彩文思豆腐羮拼葱油薄餅

材料
7 H3 T. i0 H/ o9 F5.39.217.77:8898髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊4 C' K; o% d4 _- o6 }! _1 k0 |- E

" Y5 A& e# C- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% D$ F1 ~/ X7 m. P/ Z6 T
做法
: T# S% F& I% r3 A+ R3 K/ m1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。/ |8 }4 j( j  q- B& [5 Q0 [

" Z- I7 ~4 F4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐切幼絲留用。* r# v+ B: S6 J9 [' `1 Q- T
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3.煮滾上湯,加入已汆水的材料,下鹽調味,最後加豆腐絲,埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 H3 @; M5 k( U" ?4 I) @, U( _
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/ `7 ?. V' R% n1 H9 T; _8 v" J) e盒裝豆腐密度高,切細絲也不易爛。另外,豆腐易散宜最後才加。5.39.217.77:8898; L5 o2 ?+ F( b  Z





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