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標題: [中式食譜] 16種香飯做法 [打印本頁]

作者: wwfrita    時間: 2007-9-29 08:15 PM     標題: 16種香飯做法

香菜蟹肉飯
8 x) y0 L! s0 Z) V) n  g. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M9 \% w# N. w% \0 y: [0 |5.39.217.77:8898材料:香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
+ b& g" Z7 s6 [  ]$ z) I- Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X; P% K9 h" A: i
調味料:鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 公仔箱論壇7 ~/ Y- {/ l- ]* L, R
) f6 K8 K* s7 H1 C1 f2 X
做法tvb now,tvbnow,bttvb% K6 {' V$ |" P8 }& p( ?, Z) S
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘,撈起瀝乾水分, 公仔箱論壇  X! G% K/ [+ [3 k
香菜葉一一摘下,香菜莖切末備用。
% u( E" @- A4 k& b& L, Q5.39.217.77:8898(2)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15分鐘,
" {5 g, D) b1 q' G( |$ ?. c# Atvb now,tvbnow,bttvb再加入調味料拌勻,蟹肉與香菜莖末鋪在米上, 5.39.217.77:8898! b, o. S' v* g
放入電鍋中煮熟,熟後再燜15分鐘。 公仔箱論壇+ B5 d' o9 g  ]- t' R7 V+ m" x) z
(3)打開鍋蓋後,再加入香菜葉與花生,用飯匙略拌勻後,即可盛起食用。
# y7 L! i. E6 O; L2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( o! ]! ^( L& ~7 [* v

  `" |: K/ ]7 H! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽飯 9 Y; h3 y. Z5 n) K
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材料:黃豆芽4兩 黑木耳絲1/3杯(約1兩) 白米2杯 高湯2杯 5.39.217.77:8898" h% E3 V( ^# x: e
公仔箱論壇# i6 v" m$ _! N3 Z$ G
調味料:鹽2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 沙拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙 5.39.217.77:88986 R: j% z; T$ j: m3 Z; M$ K1 m. d) e( q
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做法5.39.217.77:88988 \% Z$ l5 E+ O+ u: t
(1)將米洗淨瀝乾水分,加入2杯高湯,浸泡15~20分鐘,
1 K; p8 A: a7 p3 x, t公仔箱論壇再加入調味料略拌勻備用。
0 f. B7 v# {  A( b(2)黃豆芽洗淨與黑木耳絲一起鋪在米上,放入電鍋中煮熟,
+ y" V1 u3 H& w8 {( G+ Y: E煮好後需再燜15分鐘,打開鍋蓋後,用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 5.39.217.77:8898! x6 ?% m+ A9 f+ A+ `. ?& Y

$ W9 Q4 ~9 P8 q& ?公仔箱論壇5 }) s- ], t8 f% U$ i
蘑菇火腿飯
- k" \% F# ^& T' Q& H8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ R! R. o" M' p: G" t$ l( h' _/ {
材料:蘑菇10個 洋蔥丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
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3 K5 k$ G0 l; n7 t- O0 B2 n& V9 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料:鹽2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄欖油1大匙 ; [8 L8 \' C& n* G, ?
tvb now,tvbnow,bttvb' V% i6 S* w; U3 z" Q6 W& a' j
做法
  e+ S3 g; B/ J/ [tvb now,tvbnow,bttvb(1)將蘑菇洗淨瀝乾,切片備用。
" q1 |8 c1 P: r7 R' V(2)將五穀米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡3小時, 5.39.217.77:8898" }" M) p1 A8 w* [' h
再將白米洗淨加入1杯水浸泡15分鐘,
) [0 V5 a: y' r0 @( ?/ rtvb now,tvbnow,bttvb最後將兩種米(連水)混在一起備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: a# o; [+ r
(3)將平底鍋預熱,加入橄欖油,將洋蔥爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒,
$ k/ d7 \1 i; y- H9 ?8 E再加入其他的調味料翻炒均勻,起鍋後,鋪在米上。
% n, C) H, B) t, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜20分鐘, 5.39.217.77:8898- P! y9 J2 T  P) U
最後灑上巴西里粉,用飯匙輕輕拌勻即可
$ M( I% V" k% E+ p0 Y公仔箱論壇
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鮮香菇飯
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2 t1 f+ g# e) H材料:鮮香菇4朵 雞肉絲1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯 / z; W( U1 H/ f: l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, z# p0 j& B
調味料:鹽1小匙 香油2小匙 醬油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
! n. E. l5 M+ h) X* h" Y- x) Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 Q+ C% G& v* }& B6 W/ T1 P& E8 U
做法
' ]; |4 V+ b1 h* S2 Q, U5 K, H4 Ptvb now,tvbnow,bttvb(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡約15分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: D: |: ^0 F; p* y
(2)將新鮮香菇洗淨切絲,與雞肉絲、調味料拌勻,鋪在米上。
% `3 ]1 y# ]5 [1 c% a( _0 y5.39.217.77:8898(3)放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜10分鐘,將鍋蓋打開,
( b  w! z3 [/ t; V9 ]8 ~. s拌入芹菜末,再燜5分鐘,最後用飯匙輕輕拌勻即可。
) |1 e) B5 c+ @* e* S  Y% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' v6 o) v* h1 f; J0 q

3 C: S& R* _( G' K8 j1 Q3 f$ s# `7 gtvb now,tvbnow,bttvb玉蕈月見飯

  n* [' [4 B: T' T/ H' d% F& Z; ztvb now,tvbnow,bttvb
2 l& h% m0 y, ~5 }% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:玉蕈2兩 生蛋黃1個 白米1杯 水1杯
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調味料
:鹽1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴魚汁(淡色)1/3大匙
& ^# I0 U$ }! F% h" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?3 \* d, n; M, T' N! i, |$ U
做法公仔箱論壇$ W( r7 h: _/ |  K6 A) ~
(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
0 p) X# N0 E$ H. I2 k4 E/ f- ^# p: ~tvb now,tvbnow,bttvb(2)將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。 公仔箱論壇9 S. I: ?6 z0 r+ f
(3)將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,
8 D/ L; B$ C. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
2 L% _  @" f! Q2 Ntvb now,tvbnow,bttvb(4)將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞, 公仔箱論壇- p5 f- W8 {- i+ I" M
再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。
. F: |! N% l& N: d; mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, H; I4 ]9 V/ q6 ]; W$ V- [9 e
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蒜味八寶飯 5.39.217.77:8898$ ?. P* B! K; i" T
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材料:蒜頭10個 豬肉丁1/2杯 八寶米2杯 水2杯
* H4 Q( M9 ]$ B, \7 n5.39.217.77:8898公仔箱論壇! I6 s9 x! u5 Q+ [7 G5 P9 A6 m
調味料:胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙 8 m# J- M% n  X% S/ v- ~
5.39.217.77:8898" f7 q( }' [/ @6 k( a. w
做法9 M; I3 z' U6 X
(1)將八寶米洗淨瀝乾水分,加入1又9/10杯的水, tvb now,tvbnow,bttvb; l% x; @% U4 g( d7 c
浸泡4小時備用。 ' C% `, O; h4 A4 q. q( G% L! ~
(2)蒜頭去膜切丁,豬肉丁加入調味料醃約10分鐘備用。 公仔箱論壇9 J8 e9 M7 E' [% T. I. u; J' {
(3)將蒜頭、豬肉丁均勻鋪在八寶米上,一起煮熟,煮好後
+ w* i( F9 m2 N6 Q- \5 x: N5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再燜15~20分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  b' m( d. N0 o' U
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7 M8 X6 q' L1 `; K6 }$ }tvb now,tvbnow,bttvb薑丁鮭魚飯
" x/ S# I! f% H9 I# q. Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 m* e8 S$ {0 P0 Y7 V, b; ^
材料
:嫩薑丁1/3杯 鮭魚丁1/2杯 白米1杯 水1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [! n1 N" g" u1 r. t$ ?) A+ N

6 W$ a; z, d7 Q5 l調味料
:酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' B# V5 g/ A, \1 f
, a' ^% h$ Z( L
做法, A" s7 g. @1 l3 O- ~9 O
(1)將米洗淨瀝乾水分,再加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。
4 _- t' u0 c$ w# w- [, q(2)鮭魚丁加入調味料略醃10分鐘備用。
- |3 r- I; K  h2 Y% H2 ^" O(3)再將嫩薑丁、鮭魚丁及鹽均勻鋪在米上一起煮熟, 5.39.217.77:8898, ]  \( M& ]' d" r8 O6 X
開關跳起後再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻可。 公仔箱論壇' H4 {" C$ @+ C: B3 K5 h

: m  f) @  O8 r5 \# ztvb now,tvbnow,bttvb
+ Y# R5 Q0 n7 s$ S  Z4 y8 v, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜飯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ o* `$ Y+ u% I
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材料:高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯
$ ~! X3 y7 u* M0 I. e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# h6 E, N8 C' d5 ]6 l6 w9 W( G# F
調味料:鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙 ' Y! W8 @" j4 m! n# d/ @

3 R' J0 \7 H, a5 Q$ [: O& Y0 F  L) Y做法
9 J# w$ [) j5 F  L* N: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。 ' G, H- s) P7 c/ |. I# i5 i/ H
(2)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。
/ L5 C- `* N  A6 b5.39.217.77:8898(3)將調味料放入米中略拌勻,再將高麗菜及培根條鋪在上, " ?1 }7 H8 J$ C; K
放入電鍋中煮熟,開關跳起後,先不要打開鍋蓋, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! {1 Q+ y" w* f9 a
讓高麗菜飯再燜15分鐘,最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可 公仔箱論壇' k6 L# w" C( J0 M" W

$ ^, ^$ w. F8 K, Y. f2 v公仔箱論壇
; x7 u3 m) |2 d7 [1 z公仔箱論壇韭菜花飯
4 O, _3 L/ \8 s' s# T( @7 `$ S* \' A  j% ?
材料韭菜花(細)20枝 鹹蛋2個 白米1杯 水1杯 5.39.217.77:8898) f6 R" F& v6 j: G
, K: @- J. \- J% p/ ?$ e& Y
調味料
:鹽1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
7 H" l3 I- Z) w& w3 [9 O+ G& |5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ K: I, A+ h& G! h% S
做法
/ Y1 ^: F* ?" b' z2 U公仔箱論壇(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。
" B0 e+ ]( I, c8 |: Y6 }2 ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)將韭菜花洗淨泡水30分鐘,瀝乾水分後切成1~2公分段備 tvb now,tvbnow,bttvb8 [1 d0 o* f" y2 Z9 }% `2 A
用。鹹蛋去殼後,切成0.5公分丁塊備用。 ' P( u$ h6 Z- M9 F# e7 ^
(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中,一起煮熟。開關跳起後, 5.39.217.77:8898+ {, s! n' R2 ?# I
將韭菜花段放入,蓋上鍋蓋再燜15分鐘,
, ?% a( v9 i' d3 j, w) A: v最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。 5.39.217.77:8898; d! ?" H( y/ y* {# k" X; M/ A

2 y# L3 f1 R! K) S, \公仔箱論壇
% i3 _' `; }* H2 B金針花飯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 I# ^$ z( l

% d0 y* c: L  ^tvb now,tvbnow,bttvb材料:新鮮金針花1杯 香腸1條 白米1杯 水1杯 公仔箱論壇1 o! ]6 W. k+ J$ X) w$ k
2 z5 X+ ]7 o, ?) X, q# Y
調味料:鹽1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 沙拉油1/2大匙
9 o8 ~( g; N% n- N: H0 j$ K& P& t
2 z, j0 U" G7 V/ ^- |公仔箱論壇做法
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" ~- B% N# a$ L
(1)將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水浸泡15~20分鐘備用。
- R$ K3 o% `: y9 J' |) r. b  A, H: v) E5.39.217.77:8898金針花洗淨瀝乾備用。
4 I5 e1 g3 A6 }0 \(2)將香腸切成0.5公分厚的圓片或是切丁均可。
3 y! i6 Y2 m1 x" l' E+ q(3)將調味料加入米中,先拌勻,再將香腸圓片鋪在米上, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  b9 W0 k5 Q- h! v, T
放入電鍋中煮熟,開關跳起後,先不要打開鍋蓋,
0 x% s  m3 ^6 m# v$ P2 ?tvb now,tvbnow,bttvb燜約15分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb& q" `% P" j. z8 c
(4)打開鍋蓋,放入金針花,外鍋再加入少許水, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s4 |$ I/ L* c. i# f1 X
按下開關後再煮一次。開關跳起後, tvb now,tvbnow,bttvb( S( _( o9 d2 I
用飯匙由下往上輕輕拌勻後,即可盛起食用。 , P' h+ [1 j' W; H- }) |5 u2 ?
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西芹鹹魚飯

; G: T  @6 \9 D2 t5.39.217.77:8898
# z0 j0 I/ J, w+ {材料:西芹丁1杯 鹹魚丁2大匙 白米2杯 水2杯
. W/ z9 ]- n9 `5 ?8 j! ]4 B3 T$ Y
, N6 z0 v* A; c' s6 }5.39.217.77:8898調味料A:鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
8 D5 p  O  r8 I  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G6 R- Q2 A, S* L$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B: 紅酒醋 大匙 糖2大匙
' b4 J; l8 ~* h5 a" }) `- ~0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ^# C) s6 o- U4 j' _
做法
2 K# ~& w: Y* n  F: k7 y' ]! {. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將米洗淨瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘備用。 公仔箱論壇; _8 e& h) m1 n  v3 q* |9 X  ^- h
其他材料分別準備好。 公仔箱論壇7 y( J' s1 y2 J/ C% ?6 B
(2)將鹹魚丁與調味料A加入米中,稍微拌勻, tvb now,tvbnow,bttvb- F( i% Y: S) C- _, a) M" P
放入電鍋中煮熟,開關跳起後,再燜15分鐘左右。 5.39.217.77:8898+ |( L. w& i+ u5 K* S  H8 W
(3)將蓋子打開,放入西芹丁,用飯匙稍微拌一下, tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 N$ t* s5 R- O& |6 c
再蓋上蓋子,燜約3~5分鐘後,再將調味料B均勻灑入,
- b% R* S- h: O用飯匙拌勻後即可盛起食用。
+ k: x; O. c7 N8 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: |6 }+ O4 u" Y; m  q; c1 ]
公仔箱論壇% r6 X2 n* @% m# }* J) W3 B
蘆筍蛤蜊
2 V5 c5 E4 h# l( D, p$ btvb now,tvbnow,bttvb
2 i! P) F. G1 l( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
:蘆筍6支 蛤蜊1/2斤 海苔絲1大匙 薑絲1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯
. E2 y2 \4 z7 U- g; s: |
+ b) i$ E* W3 I  X0 w調味料: 紅酒醋2大匙 糖1/2大匙 鹽1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙
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! ~& r: i5 A0 |( H1 e; p# {5.39.217.77:8898做法
" L4 }6 Q8 w( I2 W- N0 gtvb now,tvbnow,bttvb(1)將蘆筍洗淨,切成2~3公分段。
9 _  B$ }" f% }* G  stvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊泡水約3小時,吐沙備用。
# W/ w0 j6 m% F0 e. @4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將米洗淨,瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘,
0 W6 X! G/ V4 B; v5.39.217.77:8898再加入調味料、薑絲、辣椒略拌勻,放入電鍋中煮熟, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c7 h: F" d' N$ U0 L6 K
開關跳起後,還要再燜15分鐘,才能把蓋子打開。
( o! v$ |; d- J) m(3)蓋子打開後放入切好的蘆筍,外鍋再加一點水,
  o" w0 J  Z; |tvb now,tvbnow,bttvb按下開關,再煮一下。
6 y- H! V1 {) W5.39.217.77:8898(4)煮開一鍋水,放入蛤蜊,等蛤蜊的口打開後,即可熄火, 6 O$ b3 k& ?4 I; V- K: t1 ^
用筷子一一將蛤蜊肉取出備用。把煮好的蛤蜊以及海苔絲 7 t2 \, I6 I1 i8 W2 T% }& u
加入蘆筍飯中,用飯匙由下往上輕輕拌勻,即可食用。 5.39.217.77:8898! ^' n* R% x7 p* J7 B5 E* q7 s

) ^0 t. D1 J# I- L( r5.39.217.77:8898  u1 ?& G1 X5 o9 e5 k& w" W
筍香蝦仁飯 0 j4 ?  ^5 ]% ]# {! M

$ v& o+ w3 l7 n& t3 x( X材料:鮮筍1支 蝦仁1/2杯 蔥花2大匙 白米2杯 水2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" @/ A- r! F8 H

: z$ l* `( f. \/ x5.39.217.77:8898調味料A: 鹽 1小匙 糖 2小匙 香油 2小匙 3 h0 g/ g2 y! ]; x7 \

( I$ B9 U) K/ b( F' C& w5.39.217.77:8898調味料B
: 酒 1/2大匙 七味辣椒粉 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- I+ h  D6 ?* u/ |9 T
" |/ {0 K  P9 h* ^1 C# Y
做法

2 O/ [6 \1 v; n5.39.217.77:8898(1)將鮮筍硬殼去除,並將粗纖維去除,洗淨後,
7 M" O. s& I6 y  g3 c切成2公分斜片段備用。蝦仁洗淨,去除腸泥後,
6 e( C" s/ f  |- Stvb now,tvbnow,bttvb用熱水汆燙備用。
% H6 f* _- l" v; \! `# a" m公仔箱論壇(2)將米洗淨,瀝乾水分,加入2杯水浸泡15~20分鐘,
7 Z" O# o2 ?: \: E3 H/ e公仔箱論壇再加入筍段、調味料A稍微拌勻,放入電鍋中煮熟。
3 g3 T/ s% b  S# z- o3 f1 r1 G1 ?tvb now,tvbnow,bttvb開關跳起後,不要打開,先燜約15分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 b9 d( I" o9 w
(3)最後打開蓋子,加入汆燙過的蝦仁、 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z5 V; y2 j2 |8 p9 l: O3 M0 a
蔥花及調味料B拌勻再加蓋燜約2~3分鐘取出後即可食用。
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% h" D9 c( {, S) e, B8 @公仔箱論壇茄香飯
( G' X0 i: K( Z! R, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u! l* p; o- ?0 U1 ?7 Q2 Utvb now,tvbnow,bttvb材料
:茄子 1條 絞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯
, ?9 r, {4 ?+ t1 u0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @( q& n$ W: [, ]1 I% `tvb now,tvbnow,bttvb調味料A: 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 鹽 1小匙 香油 1/3大匙
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調味料B: 蔥末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙 5.39.217.77:8898( ^! [1 Q1 X( T* ^0 m% G1 {; x

% A; o  L5 i  O4 w  k( u: @/ _tvb now,tvbnow,bttvb做法
" Z8 X9 z9 s- A% [, w2 \4 H$ u5.39.217.77:8898(1)將茄子去蒂洗淨,切成滾刀小片狀,浸泡在水中, tvb now,tvbnow,bttvb+ D9 ?2 I* L& _9 i" k
要煮時再撈起瀝乾水分備用。 公仔箱論壇. ~: l( c* n4 |# B. }
(2)將米洗淨,瀝乾水分,再加入1杯水浸泡20分鐘, 5.39.217.77:8898( L* G5 l' }) o7 ~! O$ s
最後加入茄子片、絞肉末及調味料A稍微拌一下,
. y2 l0 N7 H# BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入電鍋中蒸熟。
3 U$ }; N1 |) S: ^) K1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)開關跳起後,先不要打開鍋蓋,讓茄子飯燜20分鐘左右, 公仔箱論壇$ g, b. w) A$ H4 C4 i
打開後,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用 ' N4 Z1 S! P8 f& v+ S, u/ U) i8 F
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) g. x. f2 k2 O8 G公仔箱論壇地瓜起司飯
8 ?2 B3 H4 |/ j7 ^% UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z1 Q+ S; ^& j* A' |- |5.39.217.77:8898材料:地瓜 1條 起司 1片 白米 1杯 水 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb* a! H' n2 L% w7 c: {' c
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調味料: 鹽 1小匙 油 1/3大匙 公仔箱論壇) ~2 i. k, `  V. s" ^( v
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做法5.39.217.77:8898  Z# d! f+ G1 v
(1)將米洗淨,加入1杯水,浸泡15分鐘。 公仔箱論壇$ a: }9 G+ ]) ^
(2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。
+ }! v; _  ]' Q  J9 j5.39.217.77:8898(3)將地瓜丁、油加入米中,稍微拌一下。 9 j6 a+ K/ D" {$ N
(4)放入電鍋中蒸熟,取出後立即放入起司片及鹽拌勻後
$ e  p  P0 d8 E* S- B+ j公仔箱論壇即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# n6 O5 b% w/ ~- P

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% [; ~& F& P8 Q9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆桂花飯 公仔箱論壇4 t; X5 D0 U, F3 \

" \# y# v6 m$ X% u* p$ R$ U材料:青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
6 h: H' M! L- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ e# I- V; h4 j( t/ b& O+ L
調味料A: 香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙 ; Y8 o& W- d. A0 \$ t8 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ V6 X  z1 h7 j; N" Q8 H% x
調味料B: 糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙
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做法/ f* [8 M' B, R
(1)白米先洗淨,加入2杯水,稍微浸泡15分鐘。 & o5 A$ q$ {1 v! u  O5 S+ x
青豆仁洗淨瀝乾,加入米中。 5.39.217.77:8898$ g: {* ]/ e" V
(2)把調味料A放進去稍微拌一下,然後放到電鍋中,按下開關。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 O/ v' Y+ u* k, f. f
(3)開關跳起後先不要打開鍋蓋,讓飯燜約15~20分鐘左右,
7 q, H) g) Q/ X  K然後打開鍋蓋,加入調味料B再用飯匙由下往上攪拌均勻 3 b% w3 N' b0 o+ s) |$ l
即可。
* a6 m6 {! X, z/ Z+ o7 J9 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u8 v, D6 c0 n/ O
※使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量, 公仔箱論壇! L+ O' f) u2 t  X  B
因為青豆仁本身所含的水分,已經足夠讓青豆仁熟透。

作者: carmen_girl    時間: 2007-9-30 06:38 AM

好似我呢种吃厌白饭嘅人岩晒拉.thank you




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