標題:
[健康食品]
健康食療方【2】
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作者:
wwfrita
時間:
2007-9-29 08:05 PM
標題:
健康食療方【2】
中 年 人 要 想 降 血 壓 防 糖 尿 怎 麼 辦 ？
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下 列 食 療 方 有 很 好 療 效 ， 請 加 嘗 試 ：
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□ 白 背 木 耳 2兩 加 豬 橫 利 1條 ， 豬 腱 6兩 ， 先 煲 2小 時 ， 跟 著 再 加 油 柑 子 10粒 磨 茸 加 入 ， 滾 透 即 成 。
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醒 目 貼 士 ：
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＊ 油 甘 子 在 山 上 是 很 普 遍 的 植 物 ， 當 造 時 可 在 街 市 買 到 ， 可 放 冰 格 中 急 凍 ， 用 時 取 出 磨 茸 。 此 外 ， 把 油 甘 子 曬 乾 也 可 ， 乾 油 甘 子 拍 扁 ， 加 苦 瓜 半 個 泡 綠 茶 ， 抑 制 糖 尿 功 效 甚 佳 。
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＊ 白 背 木 耳 以 背 白 肉 黑 的 為 好 ， 腳 頭 小 的 更 佳 。
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有 糖 尿 病 怎 麼 辦 ？
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除 遵 醫 生 囑 咐 外 ， 下 面 的 食 療 菜 式 亦 值 得 經 常 飲 用 ：
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□ 田 螺 豬 肚 湯
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預 備 田 螺 1斤 ， 豬 肚 1個 ， 豬 橫 利 1條 ， 淮 山 2兩 ， 粟 米 鬚 5錢 。 將 田 螺 洗 淨 先 煲 1小 時 ， 再 加 其 他 湯 料 用 15-20碗 水 煲 約 3小 時 。
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□ 鹹 菜 豬 橫 z利 粉 腸 湯 ：
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預 備 粉 腸 8兩 ， 豬 橫 利 1條 ， 鹹 菜 4兩 ， 另 把 白 胡 椒 20粒 拍 碎 。 同 放 水 中 ， 煲 滾 之 後 收 慢 火 再 煲 2小 時 即 成 。
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□ 甘 菊 花 油 柑 子 茶
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取 油 甘 子 10粒 ， 甘 菊 花 3錢 ， 杜 仲 8錢 ， 用 5碗 水 煲 成 1碗 水 飲 用 。
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□ 酸 梅 鹹 湯
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用 烏 梅 10粒 ， 山 楂 肉 2兩 ， 杭 菊 花 5錢 ， 豬 利 1條 和 豬 腱 10兩 ， 10碗 水 煲 成 3碗 湯 飲 用 。
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□ 白 欖 湯 水
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白 欖 12粒 拍 爛 ， 煎 水 飲 用 或 配 其 他 魚 或 肉 煲 湯 。
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醒 目 貼 士 ：
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食 前 半 小 時 先 飲 杯 西 柚 汁 或 用 薑 磨 磨 幾 顆 白 欖 飲 汁 ， 對 糖 尿 病 都 有 一 定 抑 制 作 用 。
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心 火 盛 心 情 煩 燥 怎 麼 辦 ？
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保 健 食 療 方 ：
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□ 可 先 預 備 生 薏 米 2兩 ，淡 竹 葉 1兩，象 牙 絲 （ 或 羚 羊 角 絲 、 水 牛 角 絲 ） 3錢 ， 豬 潤 4兩，瘦 肉 8兩 。 先 將 淡 竹 葉 、 生 薏 米 煲 上 1小 時，然後 加 豬 潤 片，瘦 肉 片 滾 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成。因此 湯 有 清 熱 去 濕 降 心 火 作 用，故 心 火 盛 煩 燥 者 合 用 。
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便 秘 怎 麼 辦 ？
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保 健 食 療 方 ：
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瘦 肉 5兩 ， 豬 肝 5兩 剁 碎 成 肝 肉 醬 。 皮 蛋 切 碎 先 煲 水 ， 滾 後 加 入 洗 淨 切 短 的 潺 菜 ， 滾 腍 後 收 慢 火 ， 將 豬 肝 肉 碎 慢 慢 攪 入 湯 之 中 ， 至 肉 料 熟 透 為 止 。 加 鹽 調 味 ， 此 湯 有 滑 大 腸 健 脾 胃 之 功 ， 故 對 便 秘 者 有 益 。
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皮 膚 有 紅 斑 熱 毒 生 瘡 怎 麼 辦 ？
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保 健 食 療 方 ：
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□ 用 茵 陳 1兩，土銀 花 1兩，夏 枯 草 1兩，大 生 地 1兩，土 茯 苓 1兩 ， 綠 豆 2兩，12碗 水 煎 至 4碗。清 熱 解 毒 去 濕 之 功 甚 佳 。
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如 何 能 夠 減 少 白 頭 髮 的 出 現
？
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要 想 烏 髮 強 身 ， 不 妨 經 常 飲 用 下 面 湯 水 ：
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□ 首 烏 豬 腦 湯
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到 藥 材 鋪 買 首 烏 1兩 ， 黃 精 5錢 ， 熟 地 5錢 ， 黑 豆 2兩 ， 黑 棗 8粒 ， 豬 腦 2副 ， 用 慢 火 燉 3小 時 。
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有 暗 瘡 雀 斑 怎 麼 辦 ？
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以 下 的 湯 水 和 茶 ， 常 飲 有 潤 膚 除 斑 的 食 療 功 效 ：
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□ 清 潤 除 斑 湯
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預 備 豬 腱 8兩 ， 柿 餅 2兩 ， 紅 蘿 蔔 1個 ， 馬 蹄 10兩 ， 雪 梨 2個 ， 糖 冬 瓜 2兩 ， 雪 耳 1兩 ， 圓 肉 1兩 。 先 把 豬 腱 肉 洗 淨 出 水 ， 雪 梨 去 心 ， 雪 耳 浸 洗 乾 淨 ， 紅 蘿 蔔 去 皮 ， 切 碎 ， 柿 餅 去 蒂 ， 把 各 料 加 水 10碗 用 慢 火 同 煲 。
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□ 提 子 乾 葛 菜 水
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葛 菜 1紮 洗 淨 煲 水 ， 半 小 時 後 加 入 4兩 提 子 乾 ， 煲 上 1小 時 即 可 飲 用 。
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□ 蘋 果 茶
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先 以 提 子 乾 1安 士 加 5碗 水 煲 滾 透 後 收 慢 火 ， 蘋 果 2個 則 切 薄 片 ， 待 水 滾 後 10分 鐘 放 入 蘋 果 片 滾 3分 鐘 即 成 。
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皮 膚 痕 癢 怎 麼 辦 ？
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□ 蛇 舌 草 肉 丸 湯
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到草 藥 鋪 買 1紮 白花 蛇舌草，將 葉 揀出，加 瘦 肉 剁 成 肉 丸，將 其餘枝骨及 餘 葉 先 煲 成 濃 的 汁，再 加入蛇草肉丸同 滾 熟。
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有 鼻 鼾 怎 麼 辦 ？
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有 一 道 保 健 食 療 方 稱 為 「 止 鼻 鼾 湯 」 ， 療 效 很 好 ， 可 以 一 試 ：
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□ 辛 夷 花 5錢，川 芎 3錢，茜 草 根 5錢，茅 根 花 5錢，浸 透 水 後 ， 用 魚 袋 入 好，浸 用 的 水 中 加 清 水，加 豬 鼻 1個 ， 海 蜇 4兩，老 火 煲 成 湯 水 飲 用 。 隔 日 飲 用 一 次，大 約 兩 星 期 見 效。
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醒 目 貼 士 ： 年 青 人 飲 用 ， 可 將 豬 鼻 代 以 蜜 棗 6粒 。
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有 鼻 敏 感 怎 麼 辦 ？
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介 紹 一 個 鼻 敏 感 湯 ， 常 飲 有 助 消 緩 有 關 症 狀 ：
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□ 準 備 豬 鼻 1個 ， 瘦 肉 4兩 ， 另 辛 夷 花 5錢 ， 川 芎 、 銀 花 各 2錢 ， 菊 花 、 蒼 耳 子 各 3錢 ， 甘 草 1錢 ， 陳 皮 1塊 ， 先 把 豬 鼻 洗 淨 ， 連 同 其 他 材 料 用 6碗 水 煲 至 2碗 。
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飲 醉 酒 後 想 解 酒 怎 麼 辦 ？
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有 個 有 趣 的 食 療 方 叫 「 醉 貓 湯 」 ， 在 這 種 情 況 下 甚 為 合 適 ：
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□ 取 龜 板 2兩 ﹐ 粟 米 鬚 、 涼 粉 草 、 蒲 公 英 、 茅 根 、 葛 根 各 五 錢 ﹐ 土 茯 苓 、 花 旗 參 、 銀 花 各 3錢 。 用 8～ 10碗 水 煲 至 2～ ３ 碗 飲 用 。
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生 骨 刺 怎 麼 辦 ？
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除 遵 醫 囑 外 ， 日 常 生 活 中 的 飲 食 亦 要 注 意 ， 下 面 有 一 款 用 竹 黃 配 合 其 他 藥 材 的 湯 水 ， 對 抑 制 骨 刺 很 有 作 用 ：
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□ 竹 黃 8錢 ， 杜 仲 3錢 ， 骨 碎 補 3錢 ， 威 靈 仙 3錢 ， 加 豬 脊 骨 或 去 皮 雞 煲 湯 飲 用
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醒 目 貼 士 ：
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雜 貨 店 中 有 種 小 三 角 豆 ， 不 妨 購 之 配 合 於 湯 水 中 同 煲 ， 亦 有 抑 制 骨 刺 生 長 作 用 。
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喉 痛 聲 沙 怎 麼 辦 ？
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以 下 幾 個 食 療 方 都 很 有 效 ：
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□ 鹹 竹 蜂 茶
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鹹 竹 蜂 2隻 ， 桑 葉 1兩 ， 鐵 觀 音 茶 5錢 ， 用 紙 包 著 一 起 按 碎 ， 用 滾 水 滾 焗 服 用 ， 即 時 有 效 。
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□ 玫 瑰 花 柯 子 茶
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玫 瑰 花 3錢 ， 柯 子 3錢 舂 開 ， 用 滾 水 沖 泡 。
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□ 羅 柯 茶
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羅 漢 果 1個 ， 加 打 爛 柯 子 10粒 ， 6碗 水 煲 成 2碗 水 即 可 飲 用 。
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醒 目 貼 士 ：
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煲 好 羅 柯 茶 後，亦 可放 冰 格中 製 成 羅 柯 茶 小 冰 粒，遇 有口腔 炎 或 口 苦 喉 痛，可 取出 放 口中 讓 慢 慢 溶 化，十分 舒 服 。
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工 作 繁 重 ， 想 提 神 醒 腦 ， 有 什 麼 簡 易 食 療 方 ？
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□ 鮮 奶 伴 提 子 乾 食 用 ， 或 用 參 片 加 提 子 乾 焗 茶 ， 是 最 簡 單 方 法 。
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□ 用 圓 肉 1兩 ， 提 子 乾 2兩 ， 柿 餅 1個 切 片 ， 加 水 煲 5分 鐘 成 提 神 茶 。
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做 文 職 工 作 經 常 面 對 電 腦 屏 幕 ， 想 用 食 療 方 法 明 目 有 什 麼 好 介 紹 ？
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中 藥 材 中 有 種 石 斛 明 目 效 果 甚 佳 ， 可 選 用 之 作 食 療 茶 水 ：
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□ 石 斛 水 ：
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2錢 石 斛 加 5錢 花 旗 參 焗 水 ， 明 目 之 外 尚 有 生 津 提 神 補 氣 之 效 。 焗 水 可 用 電 子 瓦 煲 、 電 子 焗 盅 或 真 空 煲 焗 1晚 ， 亦 可 先 用 水 煲 滾 ， 再 連 渣 放 暖 壺 中 焗 一 晚 ， 飲 時 再 煲 15分 鐘 。
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□ 石 斛 湯
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4錢 石 斛 先 燉 6小 時 ， 然 後 再 加 入 1兩 杞 子 ， 6兩 豬 肝 切 片 ， 再 燉 1小 時 即 可 。
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工 作 繁 重 用 腦 多 ， 想 補 腦 有 什 麼 好 介 紹 ？
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□ 合 桃 魚 雲 湯
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用 大 魚 頭 雲 1個 ， 老 薑 4片 ， 合 桃 肉 2兩 ， 山 楂 肉 1兩 ， 圓 肉 1兩 ， 即 充 分 發 揮 魚 頭 雲 及 合 桃 的 補 腦 作 用 ， 亦 因 有 山 楂 而 解 肥 膩 及 膽 固 醇 ， 故 甚 為 有 益 。
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坐 骨 神 經 痛 可食療嗎 ？
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一 方 面 要 作 適 度 的 運 動 ， 另 一 方 面 可 從 食 療 方 面 下 功 夫 ， 以 下 介 紹 一 個 湯 水 ， 每 星 期 飲 三 兩 次 ， 療 效 頗 佳 ：
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□ 生 薏 米 2兩 ， 豬 脊 骨 12兩 ， 乾 土 茯 苓 12兩 ， 絲 瓜 12兩 或 老 薑 2兩 ， 用 老 薑 的 話 ， 各 料 可 一 同 煲 3小 時 ， 用 絲 瓜 的 話 則 絲 瓜 於 最 後 十 分 鐘 才 下 。
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若 尿 酸 過 高 ， 有 什 麼 好 的 食 療 方 ？
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俗 語 說 ： 「 甜 能 抑 酸 」 ， 所 以 用 羅 漢 果 作 食 療 十 分 合 宜 ， 食 療 方 如 下 ：
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□ 羅 漢 果 1個 ， 白 背 木 耳 1兩 ， 用 瘦 肉 10兩 ， 老 火 煲 上 3小 時 ， 此 湯 有 中 和 、 抑 制 尿 酸 作 用 。
作者:
ttmui
時間:
2007-9-29 08:22 PM
thanks
作者:
lordchoon
時間:
2007-9-29 09:08 PM
thank
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