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【材 料】公仔箱論壇4 e# ?5 `( D) h/ y! |
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| 餅乾底： |
| 消化餅乾 | 146公克
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| 牛奶 | 14公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ v0 ~' l. \+ A% d Z. I
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| 糖粉 | 10公克公仔箱論壇: h# {6 T3 _0 Z5 N m
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| 杏仁角 | 30公克8 w6 W' j, V9 a0 c9 g8 k
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| 奶油 | 30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* I5 b3 _& `- f. P# t, B5 o, ]* A
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| 起司餡： |
| 奶油乳酪 | 479公克
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| 細砂糖 | 110公克5.39.217.77:8898" m- {+ g" V# I* h! N& [
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| 全蛋液 | 239公克公仔箱論壇- [# q& b* g1 ~5 s y' k
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| 奶油 | 24公克
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| 玉米粉 | 19公克公仔箱論壇6 ]0 y; s+ w' _' r
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| 柳橙汁 | 10公克5 `1 \3 ~/ K4 W0 y: i" O5 D
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| 可可粉 | 10公克- n. c3 A3 d5 _$ I
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| 熱水 | 20公克
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| 【做 法】 |
1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
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2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。5.39.217.77:8898% Y' Z; L* f3 j# i! t+ K/ _
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3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。2 C5 Y8 ?& g2 W2 i) ?0 e1 h
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4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
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5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R1 y% a4 k3 i3 w
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| 6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。 |
| 【備 註】 |
| [size=\"2\"]份量：6吋2個 |
