公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-9-29 11:24 AM 標題: 金菇蟹柳釀雞翼

金菇蟹柳釀雞翼tvb now,tvbnow,bttvb' i/ n8 Z- G" G7 k' c8 H0 E
　 tvb now,tvbnow,bttvb2 c. l2 V. T. L. d* P
材料： 4 \/ K/ \9 y( r9 O/ U: |% z' P2 ?- Y1 J# n
雞中翼 1 2 隻 , V2 X5 p! j8 Z, J
金菇 1 小包 tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 ^+ S  `/ q6 \
水 3 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c0 d, P7 ~9 i% _: m
椒鹽適量公仔箱論壇0 x% i4 p) u, ^% w. h9 Z; ]
蟹柳 4 條 5 {6 ^7 A1 d4 C1 l5 f
鹽 2 茶匙
薑片 1 片 $ V$ o' ], a" w! M* I4 [
油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 D9 k. Q  F: x$ |& S* p/ K
　　　 1 B. G& O: n$ r# M, e( N9 ]2 b
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 ^' v$ W: j9 l3 \
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； 4 C; Z, b' b* l# S; `
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束；
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內； 4 k9 l' C% |! D: \$ w6 T
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；% R+ `; W) P& A, z( Z  T* L
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)