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阿海的餐廳概念類似當地的咖啡店(新加坡的Kopitiam,是可以享用簡單便餐的地方),可以輕鬆用餐,價格合理,而且有大小兩種份量可選擇,養在水槽裡的斯里蘭卡蟹是招牌料理,一定得嘗嘗,黑胡椒螃蟹和辣椒螃蟹是最受歡迎的口味,香味豐富的醬汁更是讓人口水直流。阿海餐廳走的是大眾路線,濃濃的懷舊氣氛,有一整面牆記錄著阿海的光輝歷史,從以前到現在得獎無數,最厲害的是,還曾獲得「亞洲週刊」的肯定。
地址: 1A Cuscaden Road Level 4
電話: (65)6831-4373
開放時間: 午餐12:00-14:30,晚餐18:30-22:30。
網址: Ah Hoi’s Kitchen
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Au Jardin是一棟3層樓建築,1樓是餐前或餐後喝點小酒的酒吧,2樓是用餐的地方,12張桌子最多只能容納42個人,在熱帶獅城的涼爽夜晚,坐在戶外陽台用餐,可俯瞰一片綠意,真正體驗Au Jardin的法文意涵—在花園中。3 O$ ^3 R( ?; Y$ x6 B' ~4 m
身為新加坡頂級餐廳,Au Jardin深受國內外雜誌肯定,包括獲選為Conde Nast Traveller全世界60間頂級餐廳之一,因應季節的美食和藏量豐富的美酒,是餐廳受肯定的原因之一,然而一流的服務態度是最大主因。
地址: EJH Corner House Singapore Botanic Gardens Cluny Road(植物園內)公仔箱論壇" W0 z! q9 _& ~% U
電話: (65)6466-8812
開放時間: 晚餐週一~週日19:00~21:30,週日早午餐11:30~14:00。% \4 \, f$ F; K' P8 F, ^; ]' z
網址: Au Jardin
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