標題: [中式食譜] 木耳枸杞子蒸蛋白 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-19 06:14 AM     標題: 木耳枸杞子蒸蛋白

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木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙9 N, D. A! ?4 y8 \5 s4 T
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; p% P$ k$ t' `: i/ Q/ S+ [tvb now,tvbnow,bttvb做法
- h; G1 h3 P5 s4 F/ c. u% J& g- B$ {tvb now,tvbnow,bttvb1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。: b  Y% A4 a$ k' }
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。2 K7 K" n- L) V8 i
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3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 5.39.217.77:8898- x/ t* b- P- _+ s

' t4 p1 l6 d$ a/ p, b0 N/ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! Y; B( G5 m7 v8 X9 q  p6 S* \- P
貼士
/ T! b  Y# Y* i5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。1 j0 J& \" @/ n+ g" |0 }

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