標題: [甜品] 純白物語 [打印本頁]

---

作者: marcus0828    時間: 2007-9-28 01:47 PM     標題: 純白物語

純白物語5 V$ W) S3 f9 x7 s8 h
公仔箱論壇  I5 |1 e0 i' p) g5 N; A

tvb now,tvbnow,bttvb# S' K5 d) c1 y 1 N% e) Q; v- p$ c+ Mtvb now,tvbnow,bttvb	[tr]
【材　料】1 z" K, L( V  O5 @' B
鮮奶油	140公克 * ]9 F9 |1 a# L: t& o5.39.217.77:8898
蛋黃	42公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! m' l( W5 }2 K6 ^6 V! i6 O
白巧克力	140公克tvb now,tvbnow,bttvb; y- n* T9 S: o/ Z& E
動物性鮮奶油	279公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 s+ i0 }% g. K8 G6 h1 i0 V) `
巧克力酒	適量 7 B3 c9 b" w! Z1 ~. t$ H6 k
市售塔皮	10個tvb now,tvbnow,bttvb  G. w. _( A# X' Y

【做　法】

1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。

3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。

4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0