標題: [甜品] 魔女之吻 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-28 01:45 PM     標題: 魔女之吻

魔女之吻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ [- w* f/ T6 N0 w6 H1 r) J # w5 I( z; @  u2 x/ W, `tvb now,tvbnow,bttvb	[tr]
【材　料】' [; ~0 X- _# U) M: \0 {
黑罌粒果泥	167公克 . g3 r2 z/ ?4 c: @9 p8 [
細砂糖	83公克公仔箱論壇2 Z0 f+ v# R; _8 R& ~) W
吉利丁片	9公克公仔箱論壇& u& G3 \' w6 L1 \' }6 e( A( \
白蘭地酒	16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ F- y5 F$ ]. H( }
動物性鮮奶油	225公克 . h/ `+ l# j0 S( ]6 m, n; x& o5.39.217.77:8898

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。

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