公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 魔女之吻 [打印本頁]

作者: marcus0828 時間: 2007-9-28 01:45 PM 標題: 魔女之吻

魔女之吻. k1 S+ n7 F: w! C' d& T$ D6 ?; f
tvb now,tvbnow,bttvb# n% ]1 f& ^- P$ [1 N2 c

$ c2 l8 P2 O& r5.39.217.77:8898 4 n6 C- Q" l8 b0 s8 C& y/ I. i	[tr]
【材　料】公仔箱論壇" } n8 [1 w7 {! ]) N* B5 L) e
黑罌粒果泥	167公克
細砂糖	83公克公仔箱論壇2 P1 J+ @; D- T/ U$ d
吉利丁片	9公克" f; \1 r/ m5 \| }6 s* \|5 ^; K5 t
白蘭地酒	16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 p5 p4 f; Y. _, v3 L9 s
動物性鮮奶油	225公克

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。

2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。

3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)