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標題: [中式食譜] 美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P] [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-9-28 01:44 PM     標題: 美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]

美女厨房----海带结炒肉片(三人份)[6P]  h- W* s' a8 n& }4 {' J
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: U3 d0 |0 D' x2 I6 D( V【材料】:  
. J! a, K7 i; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
2 ?; {6 f9 ?8 [+ ^, Rtvb now,tvbnow,bttvb腌料:油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)0 q9 n) `3 o. T8 g: E. K
调料:酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)5.39.217.77:8898# O0 s" y5 [) w+ r- ?* H' D. x, [

# W9 X: @, q; ^; [: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W! K# D3 l( k  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】:  1 B' [: z1 @% x) M5 Z" O* B# k
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1 洗净五花肉切成片,加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀,腌制15分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ {4 E  O( j# ]& U- A
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# {3 a- D+ K% {2 e6 Y- A5.39.217.77:88982 海带结洗净,放入沸水中汆烫1分钟,捞起过冷河,沥干水待用;葱切段,蒜剁成蓉;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ G5 N1 i+ Y" s/ E6 H0 g

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3 烧热锅内1汤匙油,倒入五花肉以大火炒散,直至肉片煸出油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 n3 |, T6 N  R( u5 R' R2 A: A" m, F" q
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4 倒入海带结、蒜蓉和葱段,与肉片一同拌炒均匀。公仔箱論壇$ u$ J# g; m4 Z: d

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k/ A- N' M$ D' c& J) [+ [
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5 加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟,倒入生粉水勾芡即成。6 E+ x$ B7 S. Q0 e: H5 u
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【其他】:  5.39.217.77:88983 r9 G& I/ k: h  g0 W

2 R" ~  N8 q) E. _3 ?9 ^! ctvb now,tvbnow,bttvb      1、新鲜海带会有一层粘液,草腥味也较重,应放入沸水中焯一下,捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮,便可去除海带的粘液和腥味,唯留其爽脆的口感。
  f% T% R9 d" d' V! ^4 r. G2 [+ [2 |  2、如果五花肉较肥,下锅煸至出油后,倒去锅内的余油,再倒入海带拌炒,可使成菜不过于油腻。
8 o% ]2 ?- R; n4 v. k: k5.39.217.77:8898  3、要以干海带入菜,可先将干海带用清水浸泡一晚,捞起冲去泥沙后,放入沸水中煮3分钟捞起过冷河,便可直接烹煮成菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 q/ H* m, _/ r5 _: \- G4 D% E7 x
  4、常食海带能消炎退热,补血润脾和降低血压,还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良。

作者: carmen_girl    時間: 2007-9-30 06:41 AM

以前我老爹整过一次,好正.不过而家都好难买到新鲜嘅海带lu...




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