標題:
[中式食譜]
松子魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-18 06:11 AM
標題:
松子魚
材料
( I3 I# H: o+ Z/ C
桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
H' i% F0 d" [5 A6 L' ~. ]
: ], E; ?5 }7 [: C- d- Z8 J5.39.217.77:8898
2 c% A* h5 Y9 E) v9 X j7 e
做法
+ [1 a$ c c/ e, Q
1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
$ A4 K9 u" [2 a9 C6 h& m9 }9 o
" }; i) o9 T3 E( D4 U$ ?* N: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。
% D; I2 G$ G; h
tvb now,tvbnow,bttvb ] y$ U* o p! }* u/ |* j- i G
3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
; c( _, u) F \
% {' b& x2 P# ~0 _8 \6 r
4.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。
5.39.217.77:8898% w( Q# J4 ^: G6 s$ e% s( `6 {6 x
9 r; g) e' }4 q! v' X2 I5.39.217.77:8898
* x S/ z, V& _+ b* F) b公仔箱論壇
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb& m4 L0 y' y+ U% i, g( h2 d( ]' u
炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。
* j8 G- A% j5 ]3 ]/ r; [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
