標題:
[中式食譜]
本幫乾燒明蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-18 06:11 AM
標題:
本幫乾燒明蝦
材料
tvb now,tvbnow,bttvb, B3 ~6 i/ r( j# z
竹蝦 3隻、蒜茸/乾葱茸 1茶匙、酒釀 1湯匙、辣豆瓣醬/泡椒碎/辣油/茄汁/洋葱碎/薑米/鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉/葱花/生粉水各適量、雞湯 200毫升、紹興酒少許
' }& T# S: p" a$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p4 K: f5 e0 u2 s2 ]% ~6 y5.39.217.77:8898
- l- [2 ^# s1 \& H/ M ~( q
做法
tvb now,tvbnow,bttvb _5 t" E1 U: [, e3 c0 [
1.花竹蝦去殼，蝦身中間一刀，反出尾部，蘸上生粉，以 180℃油拉油備用。
: a, t# ~% Q) z: a& K* J5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 q7 p+ D, W
2.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑米、乾葱茸、洋葱碎、泡椒碎、辣豆瓣醬，灒紹興酒，加入雞湯、鹽、糖、雞粉煮勻，下酒釀、茄汁、辣油、生粉水埋芡。
( E* J' k+ E9 ^) S( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 i/ f- t1 Q7 J- ?# m |9 S) l$ B
3.花竹蝦回鑊，快手兜勻上碟，撒上葱花即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q _+ ^% _- Z% m
- G5 @% s+ U: u/ a6 O
公仔箱論壇: t1 v n3 i$ e. x7 l# l& v! f$ @! K
貼士
3 z( t8 z$ B: o2 L W @0 N
酒釀不可太早落，否則很易變酸。
tvb now,tvbnow,bttvb1 e! n1 K/ j! s0 k2 n- D; w* L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
