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標題: [烹飪技巧] 22種剩飯處理食譜 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-9-28 11:27 AM     標題: 22種剩飯處理食譜

1。剩飯鍋巴
/ E6 a! D/ X$ E5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G7 l0 R: [2 @( T; ]# z( H材料:香菇、蝦仁、青豆、蘿蔔、白飯
# _9 {  F: k: _/ L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 l9 l+ n/ k% x
做法:將白飯揉成扁圓狀,平鋪於烘焙紙上微波5分鐘後放涼備用,將青豆蝦仁材料拌炒,煮滾之後勾芡,再將米片放入大火油炸,醬汁倒入米片中,剩飯鍋粑就完成了。公仔箱論壇; D2 ]0 X2 N8 y4 W: S1 g$ o0 n
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8 \" A4 ~4 A" D4 D. V3 mtvb now,tvbnow,bttvb2。剩飯油蔥粿
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材料:在來米粉、白飯各100克、太白粉35克、水200cc、鹽、油蔥酥
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6 X) |1 g, B/ n$ |& ?: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:除了油蔥酥其餘加入果汁機中,攪拌後加油蔥酥和一大匙油,放入保鮮盒微波4分鐘即可。
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: T% Q# \1 S# }' K$ Z3。剩飯做米漿" t7 m- R) {8 Z0 C- Y: g3 c

( ^& i+ D6 |3 l- w# M# u' j公仔箱論壇將米飯200克水1000cc與炒略焦的花生150克倒入果汁機中攪拌後混合加入糖後煮沸即可。5.39.217.77:88987 `3 m3 W2 ~4 o4 I2 s% S3 q: Q1 ~

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- C  k! J  i9 E7 F4。米飯湯圓公仔箱論壇/ `) }  R7 p/ Y
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將米飯和煮熟的番薯揉成團再加入番薯粉混合拌勻,搓成一顆顆湯圓狀,入鍋煮即可。公仔箱論壇" `# @% ?/ M2 s# O3 l

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$ O1 ^! _) N6 r3 q5。剩飯做玉米濃湯
# i/ K8 a$ m; U: L  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 T# S/ o  V* @
將白飯、玉米粒、牛奶倒入果汁機打碎,然後倒入鍋中加熱,加入鹽巴調味。
. Q/ }+ [" E" g, a9 v4 h0 j) Q3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 V0 z  k4 @& g9 `( ?. X7 d0 ^
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6。剩飯冰淇淋
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4 e+ Z  v' }; \6 J; e將米飯、牛奶、鮮奶油、糖用果汁機打勻後冷凍3小時即可。
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7 k7 ]. f% D4 P0 O9 n7 F+ T7 v; d  s: ?公仔箱論壇7。剩飯做白醬7 j  w* c" c% O+ m' F
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材料:剩飯200克、牛奶350cc、雞湯粉2小匙、鹽巴tvb now,tvbnow,bttvb! \" G0 S( o- P% J) r
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做法:將剩飯倒入牛奶中均勻攪拌,放入微波爐微波5分鐘,接下來把牛奶米飯倒入果汁機中攪打,加入鹽、雞湯粉、胡椒調味,在攪打一下,讓調味料充分溶進牛奶米飯,香醇白醬就完成了。5.39.217.77:88982 G; F1 [' @; a, `9 `- x; x9 I% \0 w  {
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8。米飯披薩" s6 y* ~" ^; a5 `0 A) G

/ [  Q) W' r! O4 v, {) }材料:剩飯、起司條、玉米、鳳梨、火腿、番茄醬
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作法:將米飯鋪平,刷上一層番茄醬,再把準備的材料放上,最後再灑上起司條,放入烤箱中烤個10分鐘。
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1 x0 N: f, t: j" j9 \( ^! Z. s公仔箱論壇9。第二代米飯披薩tvb now,tvbnow,bttvb1 q( b7 n. _' r' z+ L, I

4 n: B5 |, ]3 |$ G: F將蛋打散加入白飯攪拌均勻,放入鍋中煎煮,就成了PIZZA的餅皮,先在白飯的餅皮上塗上一層蕃茄醬,並灑上喜愛的配料,最後鋪上一層起司條,放入烤箱烘烤15分鐘,二代米飯PIZZA就完成了。5 e2 }% ^+ l% b/ v3 `: Y/ R7 X3 A: m

! c. Y( }  D, U1 M; |! l5.39.217.77:8898# W: T/ |  [" R& S
10。自製米菓
, c# R9 u/ Y" D/ e4 H8 w# B) wtvb now,tvbnow,bttvb. C5 [4 i% `* Y  v5 w
1.白飯用微波溫熱後、用保鮮模棒桿平成0.1公分厚9 c4 E! K. V) V  B, {( J; }
2.用模型押出形狀tvb now,tvbnow,bttvb( Q! i- b* M( p4 [& Q# c
3.放在烘烤紙上微波3分鐘再翻面微波三分鐘
" s8 \+ ^/ k5 k, |4.將砂糖和醬油混合、塗在烘好的仙貝上、再微波加熱一下就好了tvb now,tvbnow,bttvb/ U! ~( R+ n- S  k" }
5.灑上芝麻、辣椒粉、海苔就可以做出不同口味
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" r: x1 t0 u2 R1 |6 m( z/ p/ I1 g◎起司米果重點:tvb now,tvbnow,bttvb$ W, [: b2 @& W/ K# Q
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起司覆蓋的面積=米果的面積 當內餡方式夾在兩層飯中間
1 {/ a# n1 u* H- `. }第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分40秒
% c: [( Y8 N8 s7 ^3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k* f2 J5 ?4 r, U
◎醬油米果重點:
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4 O! h+ J5 h0 Z3 s+ n, j$ g  |5 S5.39.217.77:8898砂糖先平均灑在第二次微波後的米果上 再依喜歡的鹹度塗上醬油( M) X( }& e4 G3 C( o4 ^
第三次微波時要把上面的烘烤紙拿開tvb now,tvbnow,bttvb+ |/ E( R* J( n: J
第一次微波時間2分30秒,第二次微波時間1分25秒
& e* n( K" I- `9 U: J$ p  d5.39.217.77:8898第三次微波時間20秒 tvb now,tvbnow,bttvb) C% o6 i1 S  J! b* x4 \( }

  _% c8 l$ r" S% b6 r" n) Qtvb now,tvbnow,bttvb11。一鍋煮飯也煮粥5.39.217.77:88987 d8 B& @( s- N- Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 K2 S/ j) }9 c) }- h/ |" r
煮飯時在另一個玻璃杯裝米,以米與水1比4的比例烹煮即可。
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; J  @, J6 _3 s3 Y. a. j2 u0 R: v5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a" b4 S# S( U( u9 v5.39.217.77:889812。隔夜飯煮好粥
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  N6 ?: b: k# M4 Y" {! ^5.39.217.77:8898在起鍋前加入一點太白粉水勾欠即可。5.39.217.77:8898, m* K- V$ r' r2 _8 Q
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1 g( ]6 P9 z9 W) r13。自製御飯團
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. p% S% \$ j6 d( Y9 h7 H, j把牛奶盒剪開,將飯和料放進去,再像捲壽司一樣捲即可。6 F; b; d& a$ |$ Z' s9 s5 {

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6 x( T* z2 g9 E' j) l0 G14。零食袋做御飯團
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零食袋剪出一個角,把飯和料放入緊壓即可。
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15。簡單做焗飯
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只要將速食濃湯包用100CC的熱水泡開,倒在白飯上,再放上海鮮。在上面放奶油和起司絲和起司粉再放進烤箱中烤15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( M! I4 V! e) j6 D& M
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; _* I7 ~* j( g5 j, ^: R/ e' e8 q7 J' R6 v5 Itvb now,tvbnow,bttvb16。茶碗蒸燉飯3 [" @3 J7 ?9 u5 V9 a
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在蒸蛋的蛋液中加入白飯直接蒸即可。5.39.217.77:88982 ?) e9 ~6 d. S- [* N  j) l
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17。芝心炒飯麵包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?" H7 e; M' f& ]
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將炒飯拌上比薩用的起司再加上一點肉鬆,用沾了蛋液的雨片白土司包起來,用叉子押邊放入烤箱烤5分鐘即可。
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18。沙飯變起司球TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e4 I0 K* h& ~, [6 B
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將炒飯包上起司捏成丸狀,裏上麵粉和蛋液和麵包粉後下鍋油炸即可。
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19。芝麻球炒飯  ^) a5 Y( J; L7 f8 V7 `

, R9 D' z! ]  D; O公仔箱論壇材料:糯米粉100克、水70CC、炒飯、砂糖10克、白芝麻
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1 A6 o, e6 T4 m& G# m7 O, Z8 V1 V* Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:將糯米粉、水、砂糖一起揉成麵團,麵團則揉成圓餅的形狀,包入炒飯之後捏成漂亮的糯米球,表皮沾濕裏上白芝麻,放入鍋中油炸直到表面變成金黃色即可。
1 N' q( V# i- W0 t公仔箱論壇( Z# |: ~- i: |* J: p# e+ k

2 o9 K* q; O7 j& h3 C. G5.39.217.77:889820。鈣滿意炒飯
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材料:蔥花、白飯、肉絲、小魚乾、蛋
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做法:將小魚乾放入食物攪拌機打碎,將白飯放進蛋液裡攪拌,加入自己喜愛的配料,最後在撒上小魚乾絲增添風味,起鍋前加點蔥花與鹽巴更能入味。
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21。炒飯新口味
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6 ^2 [' T8 _* _- s材料:咖哩粉、白飯、竹輪、紫菜柴魚湯包、三色蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 W, X/ R- A
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做法:先將柴魚湯包以少量的水溶化攪拌均勻,之後拌炒白飯順便加入三色與竹輪,接著在倒入湯包,湯包便取代了所有的調味料,最後撒上又濃又多的咖哩粉調味,米飯的鬆軟,竹輪香Q多層次的口感,柴魚和咖哩的調味引人入勝。  p; j. y/ J& }: g6 ^/ N4 R

( _" {8 Q; I: ~& ^2 p4 c/ D7 r5.39.217.77:8898公仔箱論壇- Y5 i7 V3 V$ k2 z0 f! x! d$ K  B( t
22。塩酥雞炒飯tvb now,tvbnow,bttvb  G; \) r5 k# v% i" z! {! u
! N7 Y1 T5 }6 s5 }
白飯。義大利麵醬。塩酥雞。胡椒粉。九層塔。洋蔥末以及蒜末一起翻炒即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:48 AM

哈哈 岩晒我呢d成日吃隔夜饭嘅人 thank you




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