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標題: [甜品] OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机 [打印本頁]

作者: walauhi    時間: 2011-8-17 11:32 AM     標題: OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机

OREO 芝士蛋糕
2 d% S0 n. |: H8 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~2 [; }/ _+ h+ ~

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* |9 |% a# {" y+ m* D) V0 ^底层材料 :公仔箱論壇7 P7 U, N5 y2 f3 h4 J
240克 OREO 饼干 ( 2 条 )
. O. j* a( R" w) r& a- a7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120克 溶化牛油 (我是用daisy的)5.39.217.77:8898" |9 w$ k. D; y. e

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# L# }, U0 F. G+ O5.39.217.77:8898馅料 A : 隔水煮至浓  (搅拌至呈乳白色 )   z( E( _9 c% I/ T: P. ], n
2 粒       A 蛋黄tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 ]- X8 j$ ?
160毫升   鲜奶
9 |$ M$ ~  u: E  \/ G- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克    幼糖
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馅料 B :隔水煮至溶
; Q; r. _3 s7 v' ^5 g: X公仔箱論壇2 汤匙     鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )
' `8 H  F+ S6 C/ c* ^  W  a6汤匙      温水公仔箱論壇7 b. g" d8 b+ E% N

7 _1 A. D8 o  X! i  F; ^公仔箱論壇馅料 C  : 打发TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( A3 x! h- e: T, A) f
250克     动物性鲜奶油 ( whipping cream )  g, `; ?9 [" r" y

+ Z$ H2 ~) k  o8 H. f$ t# M- J馅料 D  : 打至幼滑
+ B; \& p2 q% V: u6 T! ]公仔箱論壇250克     奶油乳酪  ( cream cheese )
; }) K1 f# p$ a% J/ K: k1/2  汤匙   柠檬汁
) S0 q$ |% O6 q. l1 ?* Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 H( ^2 [4 z
做法:
% u8 j" w  [: l1 r) d; c; y+ r1.饼干压碎拌溶化奶油,压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中,放入冰箱冷冻至硬。
# e2 M  T4 L1 q1 q% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把 B 倒入 A  中拌均后加入 D  搅下 , 最后加入 C 拌至幼滑 。 5.39.217.77:88989 \2 }* d; {: U
3  把做好的面糊倒入在OREO饼上面 , 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y, s9 B' G' E$ v

0 v, M$ M5 X+ R( n7 {; _( A1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意:奶水在加热时要不停搅拌至热,不可煮至滚,倒入打发的蛋黄糊内拌匀后,再继续加热至有烟即可,取出加入溶化的吉利丁拌匀,一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
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  j" u: p" `+ V  C 动物性鲜奶油 ( whipping cream )  。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油5.39.217.77:8898% n& v* }7 a- {. m( B. W
5.39.217.77:8898& E9 b) g- e* D6 B- U8 T/ X: ~
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奶油乳酪  ( cream cheese )




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