Board logo

標題: [甜品] OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机 [打印本頁]

作者: walauhi    時間: 2011-8-17 11:32 AM     標題: OREO 芝士蛋糕~~不需要烘机

OREO 芝士蛋糕
0 b' r9 h. M4 Wtvb now,tvbnow,bttvb# s: s+ ?; J, P1 |: `! D$ B' t, v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) W7 h( K2 l# M) h
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 s  c. X5 n# f/ `# {8 q4 Z
底层材料 :8 o- y: s, g" v: S, q$ R3 B
240克 OREO 饼干 ( 2 条 )
: a" b8 ~- s9 p+ ktvb now,tvbnow,bttvb120克 溶化牛油 (我是用daisy的)
; _- G, q/ O3 x$ Q, }
  C# K/ G  N" Z0 mtvb now,tvbnow,bttvb8 M" S, e( ~. e3 c
馅料 A : 隔水煮至浓  (搅拌至呈乳白色 )
, n" w, j. h) v  n4 n. ^3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 粒       A 蛋黄6 D% b  ?. |( z& Q& t0 H
160毫升   鲜奶
  m4 u4 V+ k$ m$ {5.39.217.77:8898120 克    幼糖
0 F. a/ `1 A9 @+ i公仔箱論壇
% V" `9 M8 ^2 r% l3 R9 E% ~5 g5.39.217.77:8898馅料 B :隔水煮至溶
8 n8 k4 p$ b7 s. c( _2 D0 _# f; F5.39.217.77:88982 汤匙     鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin ). |& c7 S. L: Y
6汤匙      温水
2 B; R2 y6 A! X: g, ^tvb now,tvbnow,bttvb, F3 X- f8 L6 T( ?2 `
馅料 C  : 打发
) r7 V% b# V' @: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克     动物性鲜奶油 ( whipping cream )
8 [7 C# M' \0 h7 e! g公仔箱論壇
. \5 h; ^+ |. z% ^+ e公仔箱論壇馅料 D  : 打至幼滑
1 `8 O, \9 X- U# x7 J" ]- N250克     奶油乳酪  ( cream cheese )公仔箱論壇2 `- [5 z% I9 A; _% @
1/2  汤匙   柠檬汁 & h; t. t- E0 q

( M- J. i0 v& p5 {& s2 @( B( i公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:88989 e, b% _  a6 u3 D  f: p4 A
1.饼干压碎拌溶化奶油,压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中,放入冰箱冷冻至硬。 公仔箱論壇/ D: L( O7 C9 w6 b. K
2.把 B 倒入 A  中拌均后加入 D  搅下 , 最后加入 C 拌至幼滑 。
9 U$ |5 z$ U$ B( Q, X3  把做好的面糊倒入在OREO饼上面 , 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。 5.39.217.77:8898; g( {4 ?8 b3 e8 C

/ B* J$ _9 R1 `: r1 S: N- Z* B5.39.217.77:8898注意:奶水在加热时要不停搅拌至热,不可煮至滚,倒入打发的蛋黄糊内拌匀后,再继续加热至有烟即可,取出加入溶化的吉利丁拌匀,一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。
/ T; H' g! E# j3 G4 Q5.39.217.77:8898% f0 F% a% ^2 Z. z! \. Y" l4 _- K; n

# D( O2 J+ ~; c) w* Q  x, K( X" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n* Z; E) W' a2 W公仔箱論壇
% E1 g, G- {; A0 ^% w  v  @0 E6 H1 X, I4 W: ], ^
鲜奶
% m# K- _* ], t. ^4 b4 O8 n 7 m. T, t$ v0 q) r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A& y* X% P& ^2 F6 w
动物性鲜奶油 ( whipping cream )  。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油
0 c7 v1 x1 N/ ^& b2 y
2 T6 q# `: @7 @公仔箱論壇公仔箱論壇8 C% g6 N3 F4 B5 r5 f/ I+ M
奶油乳酪  ( cream cheese )




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0