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標題: [中式食譜] 豆腐魷魚丸 [打印本頁]

作者: walauhi    時間: 2011-8-17 01:52 AM     標題: 豆腐魷魚丸

材料及份量:公仔箱論壇* e0 k% H2 ~0 X" l; W( k+ W
鮮魷魚3大隻
' B8 |7 Q4 D0 w' b' v$ E$ A: x麵粉4-6湯匙
0 X$ M4 \3 C9 T% C2 ^8 [麵包糠 適量
2 z9 @) k1 j9 L+ G5 ~涼拌豆腐 30克
! s5 y" A& f( Y7 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
1 \- p* m2 M- ~) X5 J% A7 W: E: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江醋 2湯匙公仔箱論壇: ~9 H7 I& M& G$ K
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ e! U+ B' P- Y6 F
胡椒粉 少許
$ m& _4 U. W1 F& O5.39.217.77:8898鹽 少許5.39.217.77:8898; `2 |+ G7 O' `1 ]: N/ b, {7 J
製法:" z4 X) g9 i4 x. z. {: B+ Z

( Q; _% }8 x7 H3 ]) t. l5.39.217.77:88981. 先將魷魚切成幼絲,涼拌豆腐切粒,然後一齊放在容器內,用手攪至起膠(順住一個方向)。: h- T* I  Z; S
2. 起膠魷魚放入調味料,再加入麵粉;將魷魚膠弄成球狀。
: b# D0 C1 s( atvb now,tvbnow,bttvb3. 在表面放麵包糠,放在滾油炸6-8分鐘,即成。
作者: joeybibi    時間: 2011-8-29 09:33 AM

Like cooking, can I stearm it, 炸 more yummy, thanks for share !




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