標題:
[中式食譜]
豆腐魷魚丸
[打印本頁]
作者:
walauhi
時間:
2011-8-17 01:52 AM
標題:
豆腐魷魚丸
材料及份量:
公仔箱論壇* e0 k% H2 ~0 X" l; W( k+ W
鮮魷魚3大隻
' B8 |7 Q4 D0 w' b' v$ E$ A: x
麵粉4-6湯匙
0 X$ M4 \3 C9 T% C2 ^8 [
麵包糠 適量
2 z9 @) k1 j9 L+ G5 ~
涼拌豆腐 30克
! s5 y" A& f( Y7 _tvb now,tvbnow,bttvb
調味料:
1 \- p* m2 M- ~) X5 J% A7 W: E: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮江醋 2湯匙
公仔箱論壇: ~9 H7 I& M& G$ K
麻油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb$ e! U+ B' P- Y6 F
胡椒粉 少許
$ m& _4 U. W1 F& O5.39.217.77:8898
鹽 少許
5.39.217.77:8898; `2 |+ G7 O' `1 ]: N/ b, {7 J
製法:
" z4 X) g9 i4 x. z. {: B+ Z
( Q; _% }8 x7 H3 ]) t. l5.39.217.77:8898
1. 先將魷魚切成幼絲，涼拌豆腐切粒，然後一齊放在容器內，用手攪至起膠(順住一個方向)。
: h- T* I Z; S
2. 起膠魷魚放入調味料，再加入麵粉；將魷魚膠弄成球狀。
: b# D0 C1 s( atvb now,tvbnow,bttvb
3. 在表面放麵包糠，放在滾油炸6-8分鐘，即成。
作者:
joeybibi
時間:
2011-8-29 09:33 AM
Like cooking, can I stearm it, 炸 more yummy, thanks for share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
