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標題: [甜品] 啫喱粉變慕絲車厘子慕絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-8-16 06:14 AM     標題: 啫喱粉變慕絲車厘子慕絲

材料
- Z0 N/ ?, R* R3 ^2 s+ M7 y. Y& ytvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨啫喱粉 120克、熱開水 120毫升、凍開水 100毫升、鮮忌廉(雪凍) 150克、車厘子 10粒、薄荷葉(裝飾)少許tvb now,tvbnow,bttvb: L) X1 o5 Q8 s8 H" `7 W

8 e: j2 P5 d4 x  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K' e& ~- H8 M$ ytvb now,tvbnow,bttvb做法
- e. l1 l* Y+ v! H7 d% y1.啫喱粉以熱開水拌溶,加凍開水拌勻,放凉備用。/ H5 t( q) B: p6 I5 ^0 C" J

  g! y6 D0 m* }: I5 u+ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮忌廉用打蛋器打至七成發起狀態,成為鬆起的忌廉但仍有流動性。
# [; x8 ~4 Z+ _9 G3 z5 V  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E1 w9 i1 K7 p; n公仔箱論壇3.車厘子留 4粒完整作裝飾用,其餘去蒂去核,切碎,鋪在果凍杯底。
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4.啫喱溶液、忌廉輕拌加杯中,放雪櫃雪約 2小時或至凝固,取出放上車厘子和薄荷葉裝飾即成。& w) q  b* x+ m* M3 S4 x

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啫喱溶液要凉透才拌入忌廉,不然忌廉會溶掉出油。
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