標題: [西式食譜] 班戟粉再變卷酥腸仔芝士卷 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-8-16 06:14 AM     標題: 班戟粉再變卷酥腸仔芝士卷

材料
2 `0 u" D& M/ M* L+ X9 _5.39.217.77:8898班戟粉 100克、蛋 1隻、牛奶 2湯匙、無鹽牛油（已溶） 25克、香草肉腸 2條、片裝 Mozzarella芝士 2片5.39.217.77:8898' L7 C, w7 |8 q/ D

5 G4 _) H  {0 W- \( S$ M公仔箱論壇5.39.217.77:8898* r* |: b# X4 @1 @
做法# \$ z" B3 D- U6 W$ U
1.蛋拂勻，分兩份。將一份蛋液、牛奶、班戟粉、牛油溶液拌勻至麪糰狀。
# I7 V3 G5 X9 z8 D2 n- m( C2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \5 k5 @8 k  H: _( v0 n
2.將麪糰放在鋪有保鮮紙的砧板上，用麪棍碾成 3毫米厚的麪皮。5.39.217.77:8898; n2 W) E% t* q6 G# r

3 H" i* Q. a7 X( f% [: g8 A5.39.217.77:88983.將麪皮切割成跟肉腸長度相若的薄片，然後一開二。tvb now,tvbnow,bttvb; O  `' n" C" n2 q) L
tvb now,tvbnow,bttvb/ |. ]; x+ Q2 J+ |
4.麪皮上鋪上芝士、香草肉腸捲起，把收口略壓實，在表面輕 4刀，掃上餘下蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb2 D+ d+ Y% c) l7 t1 `0 w+ b0 l5 F

. P. x. g' G$ o' ?tvb now,tvbnow,bttvb5.把腸仔芝士卷放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 16分鐘即可。
: u. U- @' J% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' V- R! C2 i. n' y$ D9 Y# U

# O7 s, l1 }9 p* V/ I6 b貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 D& D6 J4 X. r* Z0 C9 W9 r/ R! T
每隻班戟粉的鹽甜味均有差異，試味後可酌量加少許糖來調整味道。5.39.217.77:8898+ ]7 J) o9 |" D7 q1 W! D+ `: z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0