各類食物中，水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。
3 g& |- p/ F+ D米飯、麵食、肉食等淀粉及含蛋白質成分的食物，則需要在胃裏停留一兩個小時，甚至更長的時間。

飯後喝湯的最大問題在於衝淡食物消化所需要的胃酸。; _3 J" M; z4 z9 J" K0 }3 [# o

9 ^, s, [& p! ?6 x6 r* z- G所以，吃飯時最忌一邊吃飯、一邊喝湯，或是以湯泡飯或是吃過飯後，再來一大碗湯。

這都容易阻礙正常消化。