標題:
[中式食譜]
玫瑰鮮魚
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-26 08:58 AM
標題:
玫瑰鮮魚
材料：
2 G U' b& F5 P% @/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮魚 ... 1條(900公克)
: m _ H1 Z- V V6 _% m
青豆仁 ... 10公克
2 c6 |8 M$ Y) D+ } M0 M: i ]
太白粉 ... 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q8 i" V0 U$ b2 n, O& U
調味料_A
9 y6 g8 T/ i! k8 x8 J) ?5.39.217.77:8898
鹽 ... 1/4小匙
9 u9 g& H$ W( R1 ^6 A( Utvb now,tvbnow,bttvb
蛋白 ... 1個
1 d: G* w( D" P; ~% g0 {公仔箱論壇
酒 ... 1/2小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) m5 D' U) s* V* H6 P3 @9 @
太白粉 ... 1大匙
4 R4 z! n5 s& ^; A! y! ~1 a公仔箱論壇
調味料_B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J1 G+ A; ]$ Y* W: r' s
番茄醬 ... 2大匙
1 T$ R7 n3 c4 l7 p' ]公仔箱論壇
糖 ... 1小匙
" o0 X: _* H/ n& ~# Z- D
醋 ... 1小匙
* l- M! |- O6 T) ?- ?4 m
鹽 ... 1/4小匙
, a7 m! b. J. j
水 ... 1大匙
* ]% V. F$ c) _4 h) `' K
太白粉水 ... １1/2小匙
. w7 B5 b, z7 \! l6 p0 d+ m
2 c) z/ W2 N0 U4 p/ e& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
4 ?% V! u6 l: ?4 k. b
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
8 |1 I. ?3 X$ g% I" `0 `. o5.39.217.77:8898
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
6 l/ L' ^, H2 X- o7 B+ J% }3 G
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
3 l% F* |8 o2 \- M5.39.217.77:8898
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
; L/ h8 N5 P. f. H7 V) o6 R4 _- C' J
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。
作者:
jackynj
時間:
2007-9-26 11:05 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
