標題: [中式食譜] 佛手香酥骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-26 08:48 AM     標題: 佛手香酥骨

所需材料： 公仔箱論壇" G& e0 [6 z/ d! T* J; s

3 `1 ?- u& v7 V! g豬腩排 ... 900公克 公仔箱論壇+ }; e$ e3 z  p& N1 L' ^
蝦仁 ... 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k3 \( w  Z" `! A
吐司屑 ... 110公克 公仔箱論壇" ?7 m7 i1 T2 T2 D6 |( u! a' S' r! k
蔬菜雕花 ... 盤飾
. H  e' B2 I$ {; y' \tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 ... 盤飾 5 `9 d  n' h( [4 \0 x
巴西利 ... 盤飾
: g+ z" C& L, t% l6 W* utvb now,tvbnow,bttvb油 ... 5杯5.39.217.77:8898. V$ h1 {: D9 O$ K+ J! ^# s; n. h1 y* }
A 料
( b/ v; [5 t+ u: ^" h: t鹽 ... 1/5小匙5.39.217.77:8898' W+ o- O. k3 l4 ^5 m' N( @
味精 ... 1/5小匙
# z- Y0 M+ b/ M1 |$ T, L: a( B0 f5 L糖 ... 少許
7 _& \" t- c% [5 i$ O胡椒粉 ... 少許3 k! U. O' Q0 z- U$ U  ~
澄麵 ... 3大匙$ q! h6 X$ b/ v! [3 X( H

. l% G( d/ n+ J& D& ]% A% ~5.39.217.77:8898+ s: l( F6 l( L9 H: Q, r/ H
作法步驟：公仔箱論壇! N4 I3 E0 Z; P, b2 R6 a+ {, [" @
排骨切5公分長段，去肉(留少許)；蝦仁去腸泥，剁碎，加入A料攪拌至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ X6 T  o$ K: F
自排骨2/3處包滿餡料，使呈橢圓形，然後均勻抹上吐司屑。) U# U& T; t# c, Z9 T4 B% I
炸油燒至3、4分熱，放進排骨，炸至浮起片刻，呈金黃色即撈起，排盤；點綴盤飾即可。

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