標題:
[健康食品]
日飲兩杯紅酒防癌
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作者:
9598
時間:
2007-9-25 11:29 PM
標題:
日飲兩杯紅酒防癌
醫學界近年發現紅酒有助促進健康,更有防癌功效。美國伯明罕阿拉巴馬大學一項動物研究發現,以紅酒中的化合物「白藜蘆醇」餵飼雄性老鼠,可減低近九成患上前列腺癌的風險,雌性老鼠食用則可預防乳癌。專家建議成年男性每日飲兩杯紅酒,成年女性每日則飲一杯,再適量進食葡萄、藍莓、花生等同樣含「白藜蘆醇」的食物,便可達致防癌功效。
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研究的專家指出,紅酒不但對心臟有好處,酒中的化合物「白藜蘆醇」更有很強的防癌功效。研究以「白藜蘆醇」餵飼健康老鼠,發現牠們患前列腺癌機會,較其他老鼠減低八成七,已患上前列腺癌的老鼠若進食「白藜蘆醇」化合物,病鼠的腫瘤停止惡化的比率,較其他病鼠增加四成八。餵飼老鼠達致防癌功效的「白藜蘆醇」分量,相等於成年人每日飲一杯紅酒。
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