標題:
[中式食譜]
節慶叉燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-9 06:14 AM
標題:
節慶叉燒
材料
5.39.217.77:88986 m$ H* X0 K# E/ M1 ^ r$ c$ ^2 P
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
- O% M. E; e. a/ Stvb now,tvbnow,bttvb
1 a. V& M% z3 H9 @# @8 s* Htvb now,tvbnow,bttvb
醃料
5.39.217.77:8898' s2 F5 S$ o. @ G
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
# N0 ^$ S" D& S& i5 ?tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898* {5 q, p4 h5 U4 j1 M6 _
6 Z: } W/ a, E! L6 x$ ]: w( c5.39.217.77:8898
做法
+ H5 A' d! ^) w5 |( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
8 v- k- @; U1 a" v2 X& Z. \4 ztvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb8 V( R" @7 S7 a- l* x f
2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
4 D \) M2 z/ ]# F
5.39.217.77:88987 f; @+ I' y7 \5 X& V6 l. T* L+ d
3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ F6 T( R s; z: L* o
作者:
momo308
時間:
2011-8-14 02:12 AM
Thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
