公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 節慶叉燒 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-8-9 06:14 AM 標題: 節慶叉燒

材料tvb now,tvbnow,bttvb) [" F" n4 L& I: g! \
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量

醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! q: ^ S; j: |9 x; ^
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻tvb now,tvbnow,bttvb2 F/ X8 D' M6 i7 e' q! T
8 m% g8 U& e5 B8 v
* L6 h U# f Y/ @2 c! x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) @0 j5 x* W! @1 E
1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。5 K& l: x; o( ?, r1 O$ m# D

2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
公仔箱論壇+ `4 a1 w, q# ^. a, ~2 f' E
3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。

作者: momo308 時間: 2011-8-14 02:12 AM

Thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)