標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白公仔箱論壇: i8 U/ `/ z* Y( _
           1  個蛋黃
( d, S: I5 {5 X: F: J# U           2  粒瑤柱
3 f: s: h: q" v! o- @3 D+ h$ ]tvb now,tvbnow,bttvb         1/2  罐罐頭蟹肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [. |9 Y& O, |! q: O; w1 f! v
         油適量
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調味料 :   2  湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R4 U4 c4 b0 \; Q4 Z
           1  茶匙糖公仔箱論壇2 \* D- U8 {  j5 L0 Z5 D( _& A( e
           1  茶匙鹽公仔箱論壇- Y7 {( O; B* S9 P  \
           1  茶匙紹酒tvb now,tvbnow,bttvb8 l. v7 s; q$ o
           1  茶匙粟粉
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0 \6 S. g/ i. G公仔箱論壇做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
1 M1 [+ F  N) K4 J5 i0 N; j# v  y5.39.217.77:8898              醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k! ~/ f2 g. u% @/ Y) {/ Z0 |9 e' A' [
          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N. \8 f& H5 t* t6 B0 s
              分鐘。
! b% G: Q; A/ O6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
$ a# Y% z- U/ g  L" `' d公仔箱論壇          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，5.39.217.77:8898# \' u( x! u7 n4 I+ ^4 x6 Q& v
              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
2 H+ S8 n* G" T) n2 r" vtvb now,tvbnow,bttvb          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，2 G2 H; j2 Q  E# ?
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
3 O( A+ z" p6 g1 Itvb now,tvbnow,bttvb              然後攪勻蛋黃便成。

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作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

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作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害

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作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.

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