Board logo

標題: [中式食譜] 賽 螃 蟹 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:02 PM     標題: 賽 螃 蟹

材  料 :  10  隻蛋白( C& ]5 g- M8 x( ?: i8 P9 Y( t
           1  個蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb1 c: a; `! j8 z& V: a
           2  粒瑤柱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K6 X3 k) s9 x8 v0 c
         1/2  罐罐頭蟹肉tvb now,tvbnow,bttvb  U; L5 b" n, D' D: m
         油適量" d1 i4 J1 w0 X9 @5 y

1 `5 @$ L5 E# u3 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料 :   2  湯匙水
8 `% \. J- l3 c% o: r- mtvb now,tvbnow,bttvb           1  茶匙糖
# j6 \: U* E  ~% o5.39.217.77:8898           1  茶匙鹽
; l. W, J5 \+ k. y6 c1 o           1  茶匙紹酒5.39.217.77:8898. @' k' B4 ?' E" ~9 L
           1  茶匙粟粉5.39.217.77:8898  G8 A+ A/ V# g, n

# T$ M8 ?- E- ~7 d( i2 N0 t! Z1 Y9 v5.39.217.77:8898做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲,以少許鹽,粟粉及胡椒粉略' K3 C2 e1 [/ `. ]' L
              醃。tvb now,tvbnow,bttvb9 |" Q! F8 F5 I' C
          (2) 瑤柱浸軟,撕成幼絲,用三湯匙水,隔水蒸十
  V# Q( W$ e* u              分鐘。* _; {# i7 {$ {1 r2 D
          (3) 蛋白略打,加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。6 d5 P* ], J+ H8 G
          (4) 燒紅鑊,加入半杯油,盪勻鑊邊燒熱油,熄火,: w9 `/ o9 \; g/ ?2 X
              再開火將蛋白推熱至轉白,盛起隔油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ I9 [& @  F6 G8 E2 C2 c' u
          (5) 將調味料倒入鑊,再放回隔油蛋白,兜勻上碟,; Y0 ]+ R$ N, \1 `1 l" L+ }+ g9 F, V
              將蛋黃放於蛋白中央,食時灑上薑汁醋或鎮江醋,
& W5 a6 [: s. a+ n# }              然後攪勻蛋黃便成。
作者: georgeyew    時間: 2007-9-27 10:43 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: carmen_girl    時間: 2007-9-29 10:53 AM

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha
作者: ivarivar2006    時間: 2007-10-7 01:55 AM

利害
作者: kim45883    時間: 2007-10-7 09:31 PM

thanks for sharing
作者: kko338    時間: 2008-8-21 05:13 AM

Thank you for sharing.




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0