標題:
[中式食譜]
醉雞
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-9-25 02:00 PM
標題:
醉雞
材料：
) B# @ _3 e: `
雞 紹酒 350毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q; ?) y+ k0 z# Y5 A. U! D
魚露 2湯匙 鹽 少許
5.39.217.77:8898, f5 Y9 [% V+ O: b- T Z" D- t6 K% r
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb; H, V$ p8 s8 |4 {! E$ E9 h- I; n% \
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C, m, S4 ^9 S! B2 q* [
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P E& O. q& T: R2 y5 Y
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
