標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
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魚肚1兩
0 ^3 C$ Y/ p9 d: w; ^' c+ }! k" T5.39.217.77:8898薑幾片 5.39.217.77:88989 u$ B2 [9 ]6 s0 J& e9 ^  }
蔥少許 ) s  d9 X1 a! _, ?
水4-5杯 0 G3 C, [7 l! B) u3 j
鹽適量 公仔箱論壇) X0 E0 Q0 k2 a+ G) \
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9 S! Z+ n) h0 K7 }+ Z5.39.217.77:8898做法
' M& S! a4 o& y" c: u! J節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
5 ^1 v! Y. L4 d0 ]1 r6 |0 @# t' itvb now,tvbnow,bttvb魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
0 @" M+ u3 A4 b1 x" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E- \5 k8 G+ i9 ~
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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