標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤 tvb now,tvbnow,bttvb: h* _; T! ]! E8 x! ]
排骨1斤 $ A" i" H; E% J" q2 t& w
魚肚1兩
3 c8 a% J$ q( y; e7 p- R( {5.39.217.77:8898薑幾片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k+ R: j1 {8 K& s
蔥少許 公仔箱論壇, y4 M% z6 f4 y: k: P' W
水4-5杯
2 c0 y: x* H# a8 f2 |3 J鹽適量   x4 o8 J% C% V2 j( K6 H! X
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8 G. [& K) W, g9 d9 I  S- @& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ p) \- i% V) u$ G7 T2 y" d$ Q節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。公仔箱論壇# W: Q# b2 e, E1 i: @. ^% Y- C
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。  l' C( n% ]7 M6 |3 p; s
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。; s! N8 Y5 L, U4 {: p+ O
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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