標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤 tvb now,tvbnow,bttvb; N: a/ Z+ G3 e, e0 N
排骨1斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ }. i; M: c3 I- k3 W7 d# A7 V
魚肚1兩
; K, L; P# y; L8 ]& Q) h- F薑幾片
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水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e/ ^) h0 u1 I* z! Y9 H
鹽適量
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: c2 y9 o0 B3 V; i做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G1 s* O1 A/ T( I4 w. I
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。1 m7 }& t, I; o, g
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。* [+ l, z+ d$ |( O! O0 z* A
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
( x) e$ G8 a+ M: T2 w2 w6 `tvb now,tvbnow,bttvb另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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