標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
, R! H) V4 v3 {% A4 }tvb now,tvbnow,bttvb排骨1斤
2 N& a- w7 o. t' C) W魚肚1兩 ! Q9 X! w* A9 S& n
薑幾片 公仔箱論壇$ t, ^4 I8 j: P3 Z5 z" R7 G
蔥少許
  n7 s. W; l2 e5 g8 P' v9 Xtvb now,tvbnow,bttvb水4-5杯
- {2 b+ ?* H  o" w4 N4 `( C鹽適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 C+ r4 B7 a  J$ G6 i

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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T- G) y5 S; M3 q
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
# o2 W* P: L  Q$ E公仔箱論壇魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
6 a9 i) X8 y1 U) X- @2 I排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇2 }# V) p/ G, e5 h( S% K5 g( I
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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