標題: [中式食譜] 啫啫芥蘭 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-8-8 06:17 AM     標題: 啫啫芥蘭

材料
2 Q5 c% J( Z1 [) R7 U8 ~3 E9 f5.39.217.77:8898溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙+ i# U3 P8 Y3 l* l9 Q2 A

; g* p% p' e3 g# x9 _" h公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898% L3 m! g/ g( {. j# M' D
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙1 v8 V" _  |1 ^6 P- G# P! n

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) S. m8 K0 o& c做法; U: d. u1 }9 i1 v6 S% h4 w8 J. B
1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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& W. Q- i# H7 ?9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。
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1 s/ k( @3 b! G5 |5.39.217.77:8898貼士
0 C: O7 x$ S6 e9 E3 w5 b2 H' k公仔箱論壇蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。 公仔箱論壇. s5 V  C% ~5 d6 p7 r: p# v

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