標題:
[中式食譜]
啫啫芥蘭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-8 06:17 AM
標題:
啫啫芥蘭
材料
( u) r, c0 M: \( N0 z7 @tvb now,tvbnow,bttvb
溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙
3 ?' ]! s% V7 K8 g5.39.217.77:8898
% o, {. k# h ]* k) [; e: ftvb now,tvbnow,bttvb
調味料
; A6 U8 P" y+ y
糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
! m; V6 D$ C7 z, u6 J/ m
公仔箱論壇7 M8 q% F" X6 z! |+ t4 g; H
) j5 v0 h1 h4 t1 X
做法
6 b6 Q1 E5 Y. Y/ ^7 a/ Q6 p: \! p公仔箱論壇
1.下薑片起鑊,加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻,灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
" L. V1 A, W7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
! U; K1 M6 p% u, b1 F5.39.217.77:8898
2.下 XO醬、蝦膏炒勻,以粟粉水埋芡,最後下紅椒兜勻即可。
# x5 L7 q# v5 C/ e' q: N& ~
5.39.217.77:8898; C& o% @- n1 Y% n8 w: Y
/ p+ W" f3 r/ I3 W; h# h5.39.217.77:8898
貼士
" h* [0 A- b: u3 H! E/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
蝦膏先蒸軟身,會易於炒開。
& W) `9 q, s' Z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0