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標題: [健康資訊] 高原旅游多摄取维生素可提高机体低氧耐力 [打印本頁]

作者: ljw1982 時間: 2007-9-25 12:03 AM 標題: 高原旅游多摄取维生素可提高机体低氧耐力

十一黄金周去哪儿玩？你可能北上南下，也可能选择出国。但无论你去哪儿玩，都离不了吃饭。吃不好，不仅影响游玩兴致，还可能让你生病，破坏旅游计划。想不想拥有一个轻松的旅途？来看看第二军医大学附属长海医院营养中心蔡东联教授、营养师冯晓慧和郑大一附院营养科营养师付三仙、河南中医学院一附院消化内科主任医师张照兰的建议吧。! @1 M; i* }  P$ D8 ]
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　　记者王娅青2 d# V. s1 ~# x) x( m& j% y* O
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　　从平原到高原，不少人会受到高原反应的折磨。如何饮食能缓解高原反应，帮助恢复体力呢？tvb now,tvbnow,bttvb* A& z( x' c1 Z2 ?) r) h

　　禁烟禁酒　饭吃七成饱tvb now,tvbnow,bttvb7 u3 n0 o% O* ], F% \: s: B

　　初到高原的人，消化功能会受影响，胃张力降低，蠕动减慢，排空时间延长；同时，缺氧也使消化液分泌量减少，维生素消耗量增加。

　　主食尽量选一些易消化、吸收的食物，以软、流食为佳，如面条、稀饭等，副食则以清淡、富含维生素的蔬菜和水果为主。

　　另外，每顿饭不能吃太多，七成饱即可，尤其晚餐不可过量，以免增加胃肠负担，使心肺受压，造成胸闷心慌。5.39.217.77:88981 z+ x0 ]: _+ c" \; v, Z6 W( X  f
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　　由于高原气候干燥，水分流失快，很多游客急于补水，其实，饮水过多对尚未适应高原环境的人不是好事，可能引起肺水肿。tvb now,tvbnow,bttvb, N7 m1 H) a! I4 W' b* g

　　减少食盐摄入，禁烟禁酒，能减轻高原反应。

　　番茄、豆制品可防高原反应' ^. F  v( H- i

　　多吃抗氧化食物，能预防高原反应。番茄、橘子、豆制品、茶叶等食物富含维生素E、维生素C、大豆异黄酮等营养成分，具有很强的抗氧化作用。# B% s" h8 Y6 E6 L' m. i( X, [" B& z  K: K

　　旅游前10天左右，可服用高原红景天，在抗缺氧、抗疲劳、抗寒等方面有一定的效用。
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　　旅游中，一旦出现高原反应，服用葡萄糖液，口服西洋参含片，也能缓解疲劳。
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　　防体力下降吃些糖包、甘薯

　　西藏等高原地区海拔高、含氧量低、气候干燥，人体在这里5天所消耗的能量比平原地区多3%~5%，维生素消耗量在缺氧条件下是平时的2～5倍。2～3天逐渐适应高原环境后，饮食上必须重做调整。

　　适量增加碳水化合物的摄入人体能量主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生等量能量时，只有碳水化合物耗氧最少。所以，增加高碳水化合物饮食，如糖包、甘薯等，可预防体力下降，提高有氧运动能力。
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　　增加蛋白质摄入进入高原地区，机体蛋白质代谢加强，必须食用足够的优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、虾等，蛋白比例占到总能量的15%。5.39.217.77:88986 [  c$ a$ o2 {/ J; A. b
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　　增加维生素的摄入多吃新鲜蔬菜、水果，适当吃一些肝脏，补充维生素，能促进有氧代谢，提高机体的低氧耐力。水也是不可缺少的，每日应饮水3~4升。

作者: bbtma 時間: 2007-9-25 06:44 AM

thx 辛苦曬

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