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標題: [美食介紹] 越式春卷 [打印本頁]

作者: b1188    時間: 2011-8-5 11:59 PM     標題: 越式春卷

越式春卷 公仔箱論壇, Y% d) L# ]. ~0 M9 a# v
越式春卷簡介:
1 t0 O8 n9 j) A3 S! b+ T5 l5.39.217.77:8898我很愛吃這些,它們真的很健康又很易吃上癮!

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材料:+ u5 q  C- f  J% t  D) F
乾米粉95克,春卷皮8張(邊長21.5釐米),新鮮薄荷葉8片,煮好的中等大小蝦8只,縱向對半切開,豆芽100克,魚露45毫升或適量,香菜葉25克
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做法:5.39.217.77:8898' y6 D. k3 y* J( ^. ~
1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟,大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上,在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5,6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。

) `! p2 L0 ]$ H2 W6 U2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。






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