標題:
[中式食譜]
益腸毛豆炒雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-3 06:18 AM
標題:
益腸毛豆炒雞柳
材料
' B. k- }7 Y* f3 o* x
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
0 ^, L; b$ w4 k$ w
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q) m3 R+ s4 d1 c3 M: ^3 A5 G4 A
醃料
* M4 M' Z9 z3 u# R$ Y! b5.39.217.77:8898
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb; _! {: b1 B- U5 E
3 Y( z) X8 k2 z% l0 f6 z( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- a, Q9 ?, `: e7 D Q$ n D
做法
1 Y+ |+ C' i' A$ @6 L6 T
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 p% k& v9 {3 m' v+ Q& j# ^
9 Z5 d3 P) p- v
2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
6 k6 U3 \0 @+ O: b$ ?( f+ J: \. l
2 j7 Q- H. i8 G2 h
3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
$ R2 g8 T/ L% \0 s6 e! g* t
$ _" S$ ^' ]" ~2 J
' j. G! c, x# ttvb now,tvbnow,bttvb
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb4 J" C C1 f, L; [0 t9 Q8 x- a1 G" ^8 T
雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
, Z& N C. D. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
