標題:
[西式食譜]
泰國馬沙文咖喱不辣椰味濃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-8-2 06:07 AM
標題:
泰國馬沙文咖喱不辣椰味濃
材料
公仔箱論壇# S L, W N; Q0 x7 n2 d, P
燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙
3 J0 x' d+ Y- U+ l m+ u! G, H5.39.217.77:8898
# J( [! J/ z+ E/ K( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ L. k- `+ i( W9 K2 d
做法
公仔箱論壇' F2 T/ }- l) d
1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
' u$ `6 M1 }! F6 w
5 w* e4 M6 k( a- u, l( O# t1 b
2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。
1 t: S& C1 k$ n) `" u8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
( J. x9 K/ H+ G; N+ N# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
( l2 o% F" t3 C1 u公仔箱論壇
公仔箱論壇 @/ S. [3 c. W/ k. b
# i- B& |* n) c$ c: L% w" e! a
貼士
: P' W2 r6 ?6 T# [+ o5 Etvb now,tvbnow,bttvb
若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
0 T+ f1 F3 r) F2 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
