標題:
[中式食譜]
炸番薯球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-27 06:21 AM
標題:
炸番薯球
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" ]7 w# `" }
黃番薯 250克、薯仔粉 2/5杯、麪粉 1湯匙、糖 1/4杯、鹽 1/4茶匙、發粉 1/2茶匙
: H$ o2 H/ E# Y. F( \
5.39.217.77:8898! O4 a1 O( p8 M* R' K) U0 p
# g- f; j f5 p. Q3 w9 [ Z6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
, z3 p# M& l. d
1.水滾放入黃番薯，隔水以大火蒸 20分鐘，取出。
tvb now,tvbnow,bttvb5 J: W5 K0 v7 [. h
7 z: Z5 [/ }- J9 C, {+ O6 J0 k3 a5.39.217.77:8898
2.番薯去皮，放入壓茸器壓成番薯茸，加入薯仔粉、麪粉、發粉、鹽和糖拌勻，搓成球狀。
# A. U: }! }9 Y' n6 P) Ltvb now,tvbnow,bttvb
( M+ \" ~6 H. U! q4 w- M
3.以中火，燒熱油至 140℃，放入番薯球炸 4分鐘或至金黃色，盛起即可。
' Y" |# _# @ S$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s$ G( G& z i1 u/ _
( m! ~, x$ W2 x# S/ i# E5 H
貼士
# j/ }3 a1 M9 D; b1 y) E
宜將番薯茸放凉才加麪粉，否則太熱時加粉，便可能要加很多粉才夠，令番薯球變得實身。
9 |0 }: w8 t6 ~- [! a4 N0 v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
