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標題: [中式食譜] 綠咖喱雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-27 06:19 AM     標題: 綠咖喱雞

材料
* F* J9 R3 ~9 P* w/ Y* N9 g公仔箱論壇雞肉(切塊) 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮(切絲) 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄(切條) 4個、白飯 1碗
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7 U7 g; X2 \* k/ G% k! Z* ~' }公仔箱論壇做法
+ C7 h) n' F( a; }0 H公仔箱論壇1.泰國圓茄子切蒂,切開 4份。 BB茄子去梗。, D+ T- Z5 }  n& x6 Z; _

# K" @: a) }7 G- U2 o# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入半杯椰奶,以中火煮至微起泡,盛起備用。
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3.原鑊加油,用中火將雞肉煎至金黃,加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條,加蓋,以中火煮 2分鐘。5.39.217.77:8898- k+ i5 X1 l) H0 f0 ?

3 K4 j. a0 w9 Q3 r2 E7 y( X4.開蓋,加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶,配白飯同食即成。5.39.217.77:8898$ m4 b0 U3 P) J! |/ h4 Y- P
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貼士
+ |1 @7 P$ M: }2 b- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮過的椰奶份外香甜,淋在綠咖喱上可以增加椰子香。tvb now,tvbnow,bttvb6 d: U* J) [5 e  v5 K; x4 ~% q





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