標題:
[中式食譜]
綠咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-27 06:19 AM
標題:
綠咖喱雞
材料
9 H7 [6 I- N0 d4 s+ O g5.39.217.77:8898
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
' q( d- q7 b3 [ u3 K2 x. U公仔箱論壇
+ ^: C$ @; E; T8 Q: Z, m" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @& s/ a) ?. \, O) d/ x- I# y5.39.217.77:8898
做法
! |* u- }* {% C$ F* [% J
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
公仔箱論壇9 v) X x2 {3 a2 M3 k3 W7 B. W
- `% U$ q/ d5 {- H) Vtvb now,tvbnow,bttvb
2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
# s' {. Z# h; a7 a( U+ V& Z公仔箱論壇
" B/ Y& L4 T2 D5 e) h/ R# L
3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
3 r( E/ W2 V0 y
. Q! I# o% k3 n1 N
4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
& \, o- s8 B# f: ^$ a; q8 U: `tvb now,tvbnow,bttvb
& q) P) p6 [* e+ e; K公仔箱論壇
2 \ L! P* l) V7 Y3 D( i% ^5.39.217.77:8898
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb* W; R$ U- w! k8 s2 B) z
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
0 U5 [% ]$ B% T8 W5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
