標題:
[美食介紹]
木瓜 滋陰護肝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-26 09:17 AM
標題:
木瓜 滋陰護肝
" E0 [7 e% p! w) d5 Y! L5 ntvb now,tvbnow,bttvb
木瓜
tvb now,tvbnow,bttvb9 E! f- u" A. {$ r+ ?5 I
5.39.217.77:8898! S( q4 r8 } U! W3 x# B ], j+ V1 B
簡介﹕又名萬壽果，有長形、圓形之分。圖為日本種木瓜，呈圓身。一般可存放數天。
1 P" a8 f. z- n* x( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l4 F0 W1 D' V f) I# d5.39.217.77:8898
性味﹕果肉清甜，偏溫平性。夏天容易流失體液，吃木瓜有滋陰護肝之用。
B) d2 d- j L% m+ n- ] ?
5.39.217.77:8898, S ~' X# t: n6 P# ~
烹煮．過熟會變漿木瓜內含的酵素會令肉變得軟腍，尤其是日本種木瓜，酵素更多。木瓜肉腍，煮得過熟的話會變成漿，宜浸煮。
tvb now,tvbnow,bttvb5 R p1 w" V7 i) }( k
tvb now,tvbnow,bttvb. L3 `% v. u5 Y" X0 ^+ v( H
揀靚瓜．不太腍為佳硬身的木瓜最適宜燜煮，圓潤身形，拿上手瓜身不太軟腍為佳。拿起木瓜時瓜皮凹下去，表示已經過熟。
; W6 d+ I+ n( g& n4 l公仔箱論壇
公仔箱論壇 L. V2 J: J5 e' ?# e' x
配搭．牛肉吸果甜木瓜味道清甜，煲湯不錯，梁師傅的心水是配牛肉。「牛肉味道雖然霸道，配木瓜同煮可吸收木瓜的果甜。」
: X# N! H( }, L' H) n. X& ltvb now,tvbnow,bttvb
作者:
Nicknice89
時間:
2011-7-26 02:49 PM
谢啦
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
