標題:
会吃蟹 也要会“选”蟹!
[打印本頁]
作者:
val_xev
時間:
2007-9-21 06:10 PM
標題:
会吃蟹 也要会“选”蟹!
) W) D" |& E9 Q2 @' G2 h2 _! _
$ S/ w6 R* f5 N% w' m
大闸蟹
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% @% x# W$ D" I
5.39.217.77:8898% Q$ `1 e/ r. X r( f i- e. }- E3 d0 T9 q
3 ^8 B3 `* Z# {6 C7 x6 L9 R; ]
6 K/ s* U( G1 I3 `' Xtvb now,tvbnow,bttvb
据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。
1 t3 _! v/ G( R- Y& jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' c) f r: a4 F3 f3 F- p% Z- X, Z3 Q
太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。
& O5 W. s+ ]; y8 o9 K; o5.39.217.77:8898
0 k3 r/ y1 s" B6 ktvb now,tvbnow,bttvb
3 O9 Z, K/ z" b. f5 v+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B$ e/ b9 l) Mtvb now,tvbnow,bttvb
1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ O( ~0 [% Y. m6 R" N
1 U% `: p* Z5 F! n2 h( G公仔箱論壇
' `7 F4 \2 L; L1 m5 z S/ e
公仔箱論壇$ f- t+ E4 p3 d
2.蟹壳拱起，尾部爆开。
+ Q& g3 y3 _* ztvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇9 k* H7 y o1 B8 j% V* q- A, P" i: F
# q7 x$ X8 w Q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb
% P" Y5 z2 h# b" j5 b6 U. C" t5.39.217.77:8898
3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。
5 D2 S* e; v( l% Otvb now,tvbnow,bttvb
7 L3 }% o) M; [- e+ o: g3 etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' c; n, _9 |+ N5 l
9 w, l' g5 |3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.蟹脚底面呈象牙色。
+ p$ ^& F4 r$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb1 F0 @" c( U7 ^ t
9 `. w0 Z7 y8 ^3 K9 n1 Q5 ~
! _5 R( W: s$ _9 h0 I& ?tvb now,tvbnow,bttvb
5.蟹螯呈象牙色。
2 M' r8 ~: [: p, h
/ {" k( j& T# B1 `. q0 t+ E j! H* O
4 f" v' n6 \ V; H+ a; K/ I
' O8 b3 A8 Q5 k. F, I+ Y6 s
6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。
作者:
puma8811
時間:
2007-9-21 06:35 PM
thx a lot
; y9 {6 `& @8 ]! k7 }- H& ]( }- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S; ~) {3 O, l& N" N" M" m# F5.39.217.77:8898
learn thing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' c; n, _9 |+ N5 l
9 `. w0 Z7 y8 ^3 K9 n1 Q5 ~
4 f" v' n6 \ V; H+ a; K/ I