又有人問說吃素食時,需不需要喝牛奶、吃雞蛋?我認為牛奶是養小牛的,不是養人的:至於雞蛋原本是孵小雞的,其實, 一粒糙米就像雞蛋一樣是完整營養,多吃糙米,與吃雞蛋沒有兩樣。公仔箱論壇8 X$ e2 R0 w- S! F% Q! p$ N
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5 l4 o* _$ m; ]0 c" e公仔箱論壇 8 n8 ]: A9 h0 a( s公仔箱論壇另一方面,有些人可能擔心鈣質攝取量不夠的話,容易罹患骨質疏鬆症,其實,骨質疏鬆的問題並不像大家所想的那麼嚴重,根據調查顯示,全球骨質疏鬆症罹患率最高的地區是阿拉斯加,其次是美國和歐洲,中國大陸則很少,原因為何,因為阿拉斯加人常年吃魚,美國和歐洲人民又經常吃肉所致 。只要多運動、多吃糙米和全麥麵包,自然就可避免骨質疏鬆症。# c* M, A& v. U' U
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