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標題: [美食介紹] 34 種雞蛋做法 [打印本頁]
作者: marcus0828    時間: 2007-9-21 12:24 AM     標題: 34 種雞蛋做法

34 種雞蛋做法公仔箱論壇5 a2 g  S# j( m. c5 J3 i, F4 B

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5 g1 R8 M1 p5 b3 L' S2 v' _公仔箱論壇1。油煎荷包蛋( H" m# t7 b0 S+ d7 e
用料：雞蛋1粒，醬油少許
9 O6 ~& s2 B% D& X, _; z( v4 b9 C- n+ P做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
, V- E) s' O/ w% H& l7 _. t' Btvb now,tvbnow,bttvbpS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。公仔箱論壇& A; A+ y$ E# P/ g. j" K9 W
公仔箱論壇+ J# \& \4 N2 h1 U
2。水煮蛋
( b. [  g2 U' Q0 o' U- E用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
: i3 p: L; i  k9 g, V0 b做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。  e8 n4 Q" d  a# f; \0 L
煮的時間：
6 E+ C* N7 K. K; c! N5 [3 ktvb now,tvbnow,bttvb三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
; P- v3 n7 x1 J5.39.217.77:8898六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。+ Y* V3 e! e4 E! [; }
十分鐘，蛋全熟。
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1 W( f$ Y6 }" L: N. \: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。水煮菏包蛋公仔箱論壇. Z- U& ^, G1 q+ M+ M6 r0 Q: x
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。tvb now,tvbnow,bttvb% q+ \/ u5 ^3 [/ r  x% {
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
" e0 l7 B0 m' k. P( E. htvb now,tvbnow,bttvb
( c' N6 t; l2 ^' s  o; @5.39.217.77:88984。生煎荷包蛋
0 d- X! f4 b  y' E( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
) L  f" C- Y  U) Q* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
/ s* _; X+ k, W. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h. ?) A: R7 j& `9 T4 L3 z公仔箱論壇5.菜莆蛋7 X* s' e# G7 P" ~# L1 H
用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。5.39.217.77:88987 q' s2 Y+ x0 y4 b
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
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+ I, t; E( L, c3 K7 _2 }+ x6 O; h6。菜豆蛋
5 C: C6 r9 t9 r5 Z) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
( ^$ b- |: ~/ h* c9 b; u8 X做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。7 [: g. w8 P2 g, c' s  h1 M
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7。肉碎煎蛋
" f- K* W5 R- V# N3 \+ y# N" r9 W用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
: x# F! B* Y# l+ k公仔箱論壇做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb! s* ^& n5 f$ z5 |9 ]1 Y

$ b" t# @& m/ `7 k; N7 F. d公仔箱論壇8。蝦仁煎蛋
- i; O* }* U  n# [, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
. S6 n; N: v( J5.39.217.77:8898做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
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  b- R6 F2 z8 @0 L7 S9。大蔥煎蛋5.39.217.77:88989 z) Y8 T7 I) b5 t5 k3 j' R
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 I" c1 Q( }* i
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。公仔箱論壇# `1 ^- n; A2 R0 U0 C8 F$ V) d! I8 x2 y
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10。臘腸煎蛋7 C. ?9 x2 d  i2 T3 P8 Z
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。
; K6 d; Z! ~( o4 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。公仔箱論壇  M, U' b5 A4 I/ V
PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。5.39.217.77:88981 H& H$ H6 |8 ^- L; w

1 d3 C- J5 S# ]; v# dtvb now,tvbnow,bttvb11。 江魚煎蛋
* z" @5 B5 L# ?7 p5 q; U$ F( G1 _4 w5.39.217.77:8898用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
0 N+ A* v& Q% V$ O- B" Y做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。公仔箱論壇, v( ~/ p8 ~/ K
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12。芙蓉蛋
# h, l' W- D. h2 X用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。公仔箱論壇* y* C; g- ?: W5 T5 v
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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13。啦啦煎蛋
5 m6 \# T+ D+ _用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量
8 J9 W- S3 o' ztvb now,tvbnow,bttvb做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。, f, w: l! x6 A3 u' x! U$ P) u% n
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14。蠔煎蛋+ s9 W* m; f5 Y1 @' o
用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
5 P4 C# J$ y; _3 ^& k6 N做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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15。苦瓜煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ _' D  i$ L& V+ |+ W
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，5 u" j. E# }0 N, J/ e+ u
調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。
) i( j; Z: b6 I, S- q- e做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。: I3 V7 p: d: b# u1 K

- m' c) a; p$ F% a16。豆腐煎蛋
4 q( I% \6 S. j9 G& u6 _公仔箱論壇用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
( _0 q1 q2 P: F調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
- ~9 f) J5 }/ D  A: n+ o9 q; a" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
6 [3 I( L( H7 Z; e% b& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o  j! t5 M5 M2 b( d3 b3 i* Wtvb now,tvbnow,bttvb17。姜絲煎蛋5.39.217.77:8898: F- K9 L) }0 [* O8 u1 J
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
1 m2 h. V* I  C# e4 b* Y& T做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋# j. N1 h, r1 @% {: _" f1 F

. {3 W/ `3 O1 |/ y  Q/ F18.銀魚煎蛋
  A; G5 T( K: Ttvb now,tvbnow,bttvb用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。+ x. J# Q6 h/ S$ P1 b
做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。5.39.217.77:88980 W! r5 q  f- p8 T% r

  Q7 t, w& {; d; [6 B+ Y+ r; x: _& h公仔箱論壇19。煎散蛋 I
% ?" e2 A! a4 q4 l, ]8 x" X用料：雞蛋3粒打散至起泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q( V: J$ Z; g# i, y1 A5 K! D' B4 f# a
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。+ i& i' [$ |! M" Q# C- \, I1 g

9 |. T* t- D/ F9 ]* x# j: E公仔箱論壇20。煎散蛋 II
$ V6 m  I: v+ ^( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒打入碗中。公仔箱論壇# h$ Q, z1 p2 _; b, R& \
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！  w0 B% u( f- m2 i. w' E" b
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 V% T; Z8 p8 B
21。蒸水蛋/ U1 E, M+ T) K% a9 I- l5 _
用料：雞蛋3粒， 水1碗。$ Z0 D. |+ G/ W5 q
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。
+ d5 x. ?$ e& {+ O% _; Q; b" Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
( _5 l: z$ T4 b. c3 w公仔箱論壇2 f+ a9 ~, B: A: d6 B6 b0 K6 l
22。肉碎蒸蛋
) P! l& Y! A- F用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
  Q5 {% V9 s4 y/ ?% b5 U做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
' f% Q8 I# t1 z5.39.217.77:8898（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�
作者: marcus0828    時間: 2007-9-21 12:25 AM

22。肉碎蒸蛋
9 d# t! P  E0 X! E/ I* Z4 }" v9 _$ E用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。
& r' }; q% `! [& c) H9 }做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
" ~: O: A- M+ ~8 u) f& o8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
) M5 H( q$ b& C# N- \公仔箱論壇
; x! j, r- |% G3 }6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.大蝦蒸蛋( w' `# L- L' _+ X5 W, W; m
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' e# U2 j3 S& \1 e; I5 o
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.
8 h, v0 x+ \! O5 V" w9 B, ~公仔箱論壇" d6 v: l' @3 I* t4 q, c3 @
24.梅菜蒸蛋
% j) i4 j0 P6 T公仔箱論壇用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.) _+ Q8 @# [& M  i/ @" v
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,
/ I# v8 v; U( R5 k; I& u燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。公仔箱論壇/ W0 s9 O) C, ?0 {/ h
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25. 家常雞蛋湯
: v: X$ D7 T$ J. W5.39.217.77:8898材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.5.39.217.77:8898) s  T6 y  g7 u, S& L  _
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.tvb now,tvbnow,bttvb- y! b+ Y( ~9 M1 n$ T) H( {) P4 `

1 a0 t4 T9 _( d3 h  w* c2 y& d% Z公仔箱論壇26.扣肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb' K3 @: |8 ?6 S$ e+ b2 N
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u4 ^2 U' e3 E) v4 ?
做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
% A% r; c' p' G8 t! B1 k6 r9 w8 Gtvb now,tvbnow,bttvb注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c6 v" x/ t3 m6 R
公仔箱論壇) d6 [0 X/ o! S
27.姜絲蒸蛋 I
: N7 f. a1 X) B% I, y. F用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g./ |8 ]9 U0 {- Q
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.
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28.姜絲蒸蛋 II
  ?" y- |$ e5 ]' F0 l9 t用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.
; ^0 q# x: l8 a3 X# _+ C8 _5.39.217.77:8898做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
* V0 j1 k( k* r1 K* z/ \; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: l+ e! S( a
29.撒樂蛋餅.
- T7 A4 E% x* ?" b, z  X, ~用料:雞蛋3粒,  h$ N8 P9 o5 W! A2 {, E
蝦沙律做法:# r8 P% P% M2 ?2 h! z( h8 d$ t
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.2 a1 h. n4 f1 G) o7 S$ V
脆漿做法:公仔箱論壇, ^7 h; h/ K& P9 F
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。% d1 `2 ?- k+ T) r- s
撒樂蛋餅做法：
; f0 U$ B5 W; M2 E7 i' f5.39.217.77:8898用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。
. j; Z3 y4 f( T2 {3 ~做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。公仔箱論壇- W8 {- _* x3 L- @2 W
5.39.217.77:88986 Z8 {$ t/ p5 m" h( y
30. 芙容炒蛋.tvb now,tvbnow,bttvb% ~& d7 v7 }$ }) p% n3 ~5 A
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
# ~7 [* ^6 `! _" p& ~9 K) L5.39.217.77:8898做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.tvb now,tvbnow,bttvb0 J( G$ @0 `: ~5 f( R

6 c/ n* F$ n9 n' T! M# G31.蒸半熟蛋.
9 I9 |  G* y5 ^# A$ J, S公仔箱論壇用料:蛋1粒,小碗1個.
" {1 }1 q& D% Y4 l4 v9 N" h5.39.217.77:8898做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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7 c8 X/ ~0 ]- B) t: t" R, I! h0 I32.茄汁豆荷包蛋.
& j  ^4 C2 F$ {& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.5.39.217.77:8898) m& B+ D) K% J* O- l
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
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$ X. l8 Z; M4 k: l/ x公仔箱論壇33.酸甜蛋5.39.217.77:8898# p7 G1 h5 s! w
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J8 t2 b# H) b9 ^$ l( _0 g
做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
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9 y9 G; `/ Z7 u6 F3 ^4 ]tvb now,tvbnow,bttvb34.泰式炸蛋
" g5 d9 M" K& m+ O用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
1 W* \. S" F8 X, d# h/ j. l公仔箱論壇做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。
作者: mlu9868    時間: 2007-11-15 06:39 PM     標題: 回復 #2 marcus0828 的帖子

Thanks for your kindly sharing
作者: danny仔    時間: 2007-11-16 03:19 PM

我最喜欢的经济菜色。。。
作者: UBAH    時間: 2007-11-21 05:21 PM

Thx 4 sharing!
作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 07:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者: kennyong7654    時間: 2008-1-12 09:54 AM

thanks.....
作者: cocoycyip    時間: 2008-3-29 11:56 PM

i like ....thanks for sharing
作者: aznsky11    時間: 2008-3-30 11:50 AM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

:onion14: good thanks
作者: minixd    時間: 2008-3-30 03:25 PM

very good!thanks!
作者: matmat    時間: 2008-4-24 12:09 PM

正 !!
作者: fkingu    時間: 2008-5-1 11:23 AM

all egg cuisine?
作者: Taffy    時間: 2008-5-1 02:36 PM

好多喔....
3 k7 \2 O$ I. itvb now,tvbnow,bttvb有排学咯~~~
作者: misc_acct001    時間: 2008-5-2 11:34 AM

謝謝分享, 公仔箱論壇0 y1 E$ a1 |3 g
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.公仔箱論壇6 J5 d8 _! Y7 N' Y5 U
不過有茶葉蛋嗎?



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