標題:
[西式食譜]
雙龍佛跳牆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-22 06:22 AM
標題:
雙龍佛跳牆
材料
7 _3 b" d- }! D L0 H1 C& A5.39.217.77:8898
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升
) B/ n9 o; S7 ^$ P# B: {, c
: Y ]* c2 g$ s1 Q! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w# D- P3 r/ v" t5.39.217.77:8898
做法
9 ]2 y; U O. r0 Z公仔箱論壇
1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。
' P! N$ ]0 U( P+ d* l9 R- O6 l$ U9 G
5.39.217.77:8898' o$ e E6 r* J- K2 c$ N
2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。
% }) X8 e/ d3 J+ a/ _
2 Q1 S5 r8 {+ ^
3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
公仔箱論壇5 N9 `0 N6 Z& C5 v: F, c
公仔箱論壇1 R0 _& T. K/ p$ [
4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
