標題:
[西式食譜]
蘑菇南瓜茄子伴羊奶芝士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-21 06:15 AM
標題:
蘑菇南瓜茄子伴羊奶芝士
材料
公仔箱論壇1 L' O$ b1 H' J) Q) v9 n, s
茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
+ y: W- x) E1 D5.39.217.77:8898
$ Q) F W/ r' D# c3 x: p. k
$ A* ^' }" _1 ?, ~! D& ytvb now,tvbnow,bttvb
做法
% m7 s: O1 y+ `% c5 Q" l* a
1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。
1 V0 V6 S6 ?7 j/ |
6 V+ W& w, | _8 u8 j
2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
; }$ x# {# f) j4 C5.39.217.77:8898
9 R( l8 Z+ O* V B! r) t
3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
9 ^+ F q( ^2 I7 [tvb now,tvbnow,bttvb
9 M0 A7 K3 Z, y7 g$ k: S! L' x5 k
4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
/ D; Y% i# r9 q" U; O7 {# Q' D7 T
* Y+ I* d$ e) y' m6 \* X
5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。
( @, v. F6 R& p+ a- L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
