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標題: [西式食譜] 蘑菇南瓜茄子伴羊奶芝士 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-7-21 06:15 AM 標題: 蘑菇南瓜茄子伴羊奶芝士

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) L: @" L: J( i h' N: N5 f
茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb& Y, t0 o! p& v+ w' z& H+ P
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做法
1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( K1 D4 _* D$ T$ J% ?! w3 U4 ]

2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。- ?, s* C! w6 d* S4 y7 M

3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S7 S. _$ r8 ]; Y; y& k
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4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。tvb now,tvbnow,bttvb" N) y- Z3 J0 ~( C

5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 + G! `6 R4 {) [0 E3 @/ y

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