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標題: [中式食譜] 黃酒煮花螺 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-19 06:18 AM     標題: 黃酒煮花螺

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J$ z( R. K5 @8 e3 j( {
花螺 20隻、辣椒醬/豆瓣醬/沙茶醬各 1/2湯匙、蒜茸 2湯匙、花雕/玫瑰露 250毫升、花椒 1茶匙5.39.217.77:8898) r2 C* L; P0 {. i
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做法+ y+ D6 ]5 ]* Q! ?$ }+ e( ^
1.燒滾水,下花螺汆水撈起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. U: u& @: `! K( a

& {9 a9 F5 G4 z0 w. p2.燒熱鑊下油,爆香蒜茸、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、花椒,灒花雕、玫瑰露。( R" }( x0 Y8 J1 J0 [  P

8 w; x3 v; O4 M. I) I公仔箱論壇3.加入花螺,以細火煮 20分鐘至入味。 7 z1 H' a, }7 X6 q9 @2 X( m3 \

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切勿以大火煮花螺,會令螺肉變韌。9 \) O+ `' r. Y0 U: d9 W





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