標題:
[中式食譜]
辣汁金銀蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-16 06:20 AM
標題:
辣汁金銀蛋
材料
! ]; X% _4 G2 [/ ]+ e" h: x+ V
皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, r. n+ Y9 {1 q2 `; h
tvb now,tvbnow,bttvb. X3 ]- F1 M+ g6 J" s* c
公仔箱論壇% {# H: l3 Q4 v( c
做法
. F( m! }, B3 D0 V9 i( k
1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。
# }$ F' |4 y/ x* G4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y' {2 `; D* p I
2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。
+ N; ?% _" b% S
% L6 W- j/ X% n/ m
3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。
公仔箱論壇4 d7 C+ v/ L' k0 _, o' e* f
. g4 h$ [2 y0 y5 B5 |! P/ atvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 o- D1 E* }- j: |6 c, s% a
貼士
6 f) b) q0 Q8 W/ h5.39.217.77:8898
皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
