標題: [甜品] 綠豆仁海帶百合糖水 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-15 06:18 AM     標題: 綠豆仁海帶百合糖水

材料
1 L( w+ F; E/ u5 e5.39.217.77:8898綠豆仁 160克、海帶（已浸） 40克，鮮百合 3個、陳皮（已浸） 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克- ~' `6 W+ P3 ]4 B- U
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做法; H, _7 K/ A4 {  S5 V' v
1.綠豆仁浸泡 1小時，隔水備用；海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭，剝開一塊塊備用。
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2.煲滾水，放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋，用大火煲 25分鐘。公仔箱論壇, B8 Y4 }3 |: n* F/ H

: V' y6 C0 @5 D0 t  m3.最後加入海帶和冰糖，加蓋，轉用中火再煲 20分鐘即可。) A( ~* S; k  {
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5 Q0 e5 s4 m* M貼士
5 ]# T1 ?$ H* H! R7 i" y* o6 t9 {連殼綠豆煲糖水會較綿，而綠豆仁煲起來則較爽身，兩者各有口味。5.39.217.77:8898  ]9 E. @& v- w+ b1 O

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