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標題: [中式食譜] 西瓜赤豆排骨湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-7-14 06:20 AM 標題: 西瓜赤豆排骨湯

材料1 q& D3 l0 Y4 [
馬來西亞品種西瓜肉（連白肉） 40克、黛安娜西瓜皮（不連白肉） 10克、冬瓜 50克、赤小豆 30克、西施骨半斤、水 1 1/2公升、鹽少許
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做法5.39.217.77:8898; j6 g+ u. J+ E
1.冬瓜起肉，瓜肉、瓜皮切件。, `: o+ r& T* {. Y) t) A
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2.西瓜肉和瓜皮切件。西施骨汆水備用。# U& ~2 @/ ?: h3 d! Z' p' V" `5 R

3.湯鍋中放入水、西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆和西施骨，蓋上蓋以小火煲 1小時，再放冬瓜肉煲半小時，加鹽調味即可。% F7 C4 @. O$ s2 o3 H$ t7 ~" d

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