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標題: [健康食品] 补人参不如吃大蒜 [打印本頁]

作者: shuangyu    時間: 2011-7-10 12:54 PM     標題: 补人参不如吃大蒜

补人参不如吃大蒜tvb now,tvbnow,bttvb! V% G2 U1 ~) C2 Q7 U
  
& O; g1 K; W. O( ?公仔箱論壇  大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品,被称作“健康保护神”。世界上首家大蒜研究所就在德国,它的宗旨就是向全世界人民宣传吃蒜的学问。在德国,几乎人人都喜欢吃大蒜,年消耗量在8000吨以上,近年来更是经常举办欧洲大蒜节。大蒜研究所负责人哥特林博士介绍说,大蒜含有400多种有益身体健康的物质,如果人想活到90岁,大蒜应该是食物的基本组成部分。研究还表明,大蒜的营养价值高于人参,应列为保健品之首。tvb now,tvbnow,bttvb$ \& B. r9 ]7 J8 x  }* }" ^

" o& q7 c/ i7 }tvb now,tvbnow,bttvb  大蒜是血管清道夫: I' ?0 F! l$ w- J* M: n
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  大蒜研究所的研究人员指出,人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物,像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等,5.39.217.77:88983 s6 y- Y) X1 U  U% x
吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜,脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外,大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要,因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后,就有可能导致心脏病。8 o2 I: M  x+ w) T* V* j
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  抽烟喝酒也会使血液变得粘稠,如果同时能吃些大蒜,就会平衡稀释血液。大蒜能使血液变稀,而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。- J2 H, h4 }! t) F- J
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  大蒜所具有的这些潜在功效,为预防和改善粥状动脉硬化、防治心脏病,开辟了一条崭新的天然护理途径。同时,大蒜对降低高血压也有一定作用。高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,连吃半月就可以降低血压。
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  只要保持血液正常,就不容易患高血压、心脏病、脑溢血等疾病。大蒜研究所的专家表示,每天都吃蒜,能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人,比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且,多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。
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  熟吃不如生吃5.39.217.77:88988 C$ [) G' j2 k# C. H" l! }& ^
  
8 R# U# L- `1 k+ \4 g/ |tvb now,tvbnow,bttvb  大蒜研究所的专家认为,大蒜之所以能有这么出色的功效,是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞里,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基,5.39.217.77:8898$ f9 f5 n) {0 _3 r7 e
使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖和生长。
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2 B; w8 G( o  t' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  但是大蒜素遇热时会很快失去作用,所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热,也怕咸,它遇咸也会失去作用。因此,如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最好捣碎成泥,而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟,' k% A1 A( n, I6 V) }' I* I
让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。tvb now,tvbnow,bttvb* r# {4 G+ L6 s6 W# X' D8 q% Q: Z. i2 {
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  大蒜可以和肉馅一起拌匀,做成春卷、夹肉面包、馄饨等,还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。德国还有大蒜冰淇淋、大蒜果酱和大蒜烧酒等,不仅健康,而且味道不错。用大蒜素提炼成的大蒜油健康价值也很高,可以抹在面包上吃或作为烹调油食用。公仔箱論壇( i- r& Q7 D8 b. O$ Q8 w
  
, e  U" |7 j+ u# p9 B2 x  不是吃得越多越好5.39.217.77:88985 \# U8 L/ d8 J! k# Z
  
1 u0 z/ p7 x$ r, m5.39.217.77:8898  德国大蒜研究所最近发明了一种叫做“时间晶体”的全蒜提取物生物制品,这标志着人类对大蒜的利用又取得了新发展。7 v0 j9 N8 H" g3 _! P
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  专家们还指出,吃大蒜并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外,大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、
( {. b8 s' L( P3 |' c3 l公仔箱論壇牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2—3瓣。5 Y" W, A  T& o0 R& P
  
% ~6 m4 x3 J7 X* Q8 F$ T; x  有不少人不吃大蒜,是因为害怕吃了以后嘴里的气味会比较重,影响和他人的交流。其实,在吃完大蒜后喝一杯咖啡、牛奶或绿茶,都可以起到消除口气的作用。还可以嚼一些绿茶叶,效果更好。平时准备些口香糖,也可以在吃完大蒜后派上用场。
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作者: livita    時間: 2011-7-13 10:24 PM


0 n5 `4 |5 ~7 x5 F& U7 Y) O$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃大蒜...& l- }# L, S' ^' x9 D: u
i like eat ....tvb now,tvbnow,bttvb1 ~* ^9 z' H. o* k: o5 X

8 k# ?7 m+ f$ P' x3 c公仔箱論壇吃大蒜被称作“健康保护神”
" x- W4 ~3 y4 h5.39.217.77:8898wahahahhaa
作者: aznqty50    時間: 2011-7-15 12:39 PM

I was told Garlic is good for everything except your eyes. I don't know whether this is right or not. But thanks for sharing anyway.
作者: wxg280270    時間: 2011-7-17 09:44 PM

大蒜被称作“健康保护神




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